不同种类的黑茶，具有不同的特点、不同的口感，但是总体来讲，黑茶具有独特的生长地理环境（冰碛岩），以及复杂而古老的...
小茶馆 2021-06-13 73
黑茶分为紧压茶、散装茶、花卷茶三类，而这三类茶中也分为很多，比如紧压茶就茯砖、花砖、青砖茶等，散装茶主要有三尖，...
小茶馆 2021-06-13 84
什么是黑茶？①黑茶属后发酵茶，是我国六大茶类之一，也是我国边疆少数民族同胞日常生活中不可缺少的饮料。②黑茶的初加...
小茶馆 2021-06-13 71
茯砖、黑砖、花砖都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点。...
小茶馆 2021-06-13 60
600年前，在陕甘茶马古道上，有着黑色黄金之称的茯砖茶从陕西泾阳源源不断运送到边塞，茶马互市，造就了当时的繁荣盛景。...
小茶馆 2021-06-13 58
泾阳是周秦汉唐的发源地，是中华文明的发源中心；位处关中腹地、泾河下游，秦时开浚的郑国渠。渠口位于泾阳境内的泾河上...
小茶馆 2021-06-13 182
那么，茯茶属于哪个茶类？它的背后有着怎样的历史和文化？泾阳茯砖茶有哪些特点？为了揭开谜底，日前，记者特地深入陕西...
小茶馆 2021-06-13 129
茯砖加工技术1.毛茶整理：茯砖配料除毛庄茶外，尚有级外晒青毛茶、毛茶拣头、茶果外壳及嫩枝梗，付制前必须经过整理。（...
小茶馆 2021-06-12 164
关于如何鉴别手筑茯砖的好坏，主要是通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四...
小茶馆 2021-06-12 63
“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”...
小茶馆 2021-06-12 169
