“茶滋于水，水籍于器”。国人对喝茶这件事有着细致的行为讲究，古有斗茶、点茶活动，今有各种各样的茶会和雅集。民国文...
小茶馆 2021-06-20 74
什么是盖杯？盖杯也叫盖碗，是一种审评杯，用于开汤审评汤色和滋味的特制瓷杯。杯体呈白色广口形，碗口稍大于碗底。盖杯...
小茶馆 2021-06-18 199
打开盖碗，投入少许茶，注入热水，盖上顶盖，碗壁发出清脆的声音。柔和的阳光照在矾红色的盖碗上，细小的尘埃飞动，时光...
小茶馆 2021-06-18 69
红茶是全发酵的茶叶，茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化，原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面，非常容易就...
小茶馆 2021-06-14 90
一年四季中，人有一半的病是在春天得。俗话说：“老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑。”随着白茶的越来越普及，这几年，白茶...
小茶馆 2021-06-08 185
