无论是在白茶产区，还是在茶友群体当中，关于炭焙白茶的认知，都存在三个严重误解。今天我们就来了解一下。...
小茶馆 2021-06-20 189
在武夷岩茶的众多烘焙方式中，炭焙和电焙是最具代表性的两种。炭焙和电焙的比较，就像是传统工艺与现代工艺的对决，谁更...
小茶馆 2021-06-18 131
炭焙对武夷岩茶的作用应该是：1.提供热能，提高岩茶内含物的活性，加速内含物的氧化还原反应。2.提供碳元素，使儿茶素、...
小茶馆 2021-06-18 146
雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。武夷岩茶繁复独特的制作工艺，它讲究隔年陈。之所以...
小茶馆 2021-06-18 55
提供热能，提高岩茶内含物的活性，加速内含物的氧化还原反应。...
小茶馆 2021-06-18 117
