岳西翠兰属于直条形烘青绿茶类,为新创名茶,于1985年试制定型,产自安徽省岳西县,主产于主簿、姚河一带,因形似兰...
小茶馆 2021-07-09 102
永川秀芽属于松针型细嫩半炒烘绿茶,简称“川秀”,为新创名茶,产自重庆市永川区,于1964年由当时的四川茶叶研究所...
小茶馆 2021-07-08 142
鹿苑毛尖鹿苑毛尖,属黄茶类,产于湖北省远安县鹿苑寺。黄茶是中国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,但真正大...
小茶馆 2021-06-21 78
初制原理绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误,而对黄茶来说,则要创造条件促进黄变,这就是黄茶制造的特点。研究黄变的实...
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安...
小茶馆 2021-06-21 94
黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤,具有浓烈的老火香(俗称锅粑香),属于黄茶。...
小茶馆 2021-06-21 140
何为黄茶?人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类:黄茶。黄茶的品...
小茶馆 2021-06-21 76
黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、...
小茶馆 2021-06-21 103
很多人都喝过君山银针、沩山毛尖等茶,但是对于黄茶这个茶类却是不那么熟悉。那么到底什么是黄茶呢?今天来给大家介绍介...
小茶馆 2021-06-21 79
历史渊源及发展莫干黄芽是黄茶的一种,产于浙江省德清县的莫干山,是德清特产之一。莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县...
小茶馆 2021-06-21 175
黄茶最主要的晶质特征是三黄,即色黄、汤黄、叶底黄。变黄对于绿茶来说无疑是品质上的一·大缺点,而对于黄茶来说,绿叶...
小茶馆 2021-06-21 66
记者发现,每一家茶场的茶叶各不相同,色泽有绿有黄,深浅不一;外形也各不相同,有兰花形、尖头形、球形、卷曲形等。没...
小茶馆 2021-06-21 65
黄茶的品质特点是黄叶黄汤。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细...
小茶馆 2021-06-21 80
黄茶是我国特有茶类,由绿茶演变而来,属于轻微发酵茶。据明朝许次纾《茶疏·产茶》中的相关记述说明明代中后期以前就已...
小茶馆 2021-06-21 153
沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,中国国家地理标志产品。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩...
小茶馆 2021-06-21 127