“工夫茶”源于武夷岩茶之说 在潮汕话中,“工夫”一词是指讲究作做事方法的意思。“工夫”与烹茶品茶方法联系在一起,称为“工夫茶”或“功夫茶”。... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:43 196
武夷岩茶面临的三大困境? 一是武夷岩茶特有的区域局限性武夷山地区适宜种植岩茶的区域不过十五万亩,目前过量泛滥的大红袍武夷岩茶大多是来自建瓯... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:13 154
武夷岩茶香气变化多,千万不要闻错了! 武夷岩茶因为品类的多样性及工艺的复杂性,香型那是非常多!今天笔者整理了一些常见的香型,快看看你都闻过吗?... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:42 165
为什么武夷岩茶高品质的茶青出现在“三坑两涧 丹霞地貌崖顶、峭壁更适合旱生性植物群落生长;在丹霞沟谷,土层厚于山坡和山顶,水分条件较好,落叶厚积,富含养分的溪... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:12 60
“茶中之王”武夷山大红袍! 大红袍的母树位于武夷山景区九龙窠内,共有6个品系6株茶树,并不是同一个品种,叶型、发芽期等都不一样。大红袍因其稀有... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:42 193
武夷岩茶老枞水仙的枞味要如何体会? 枞味是指水仙茶树在五十年以上甚至上百年的成长过程中积蓄沉淀转化的一种特有的带青苔、粽叶、木质类的味道,称之为“沧... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:11 146
为什么岩茶刚做好很香,过段时间就不香了! 有的香气高的岩茶,前期水没走干净,后期炭焙时没焙透,茶内含水率高,性状不稳定,非常容易返青。刚开始喝时或许很香,... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:41 130
如何理解武夷岩茶的“岩” 大家都知道岩茶是由武夷山生产的,所以又称为武夷岩茶。武夷山除了岩茶之外还有红茶,但是只有在武夷山本地区采摘的茶叶... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:40 172
武夷岩茶近代名丛的花名 林馥泉1943年调查武夷慧苑岩厂茶树花名,记录了茶树花名计280种,还有许多岩厂的名丛如历史上有记载的著名的大红袍、半天... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:40 212
什么是武夷耕作法与现代客土法? 在武夷耕作法中较突出的是深耕吊法客土法,八九月挖山深翻时,将近根部有效养分吸收吊向行中,根部经日光曝晒、起除虫灭... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:09 185
航天育种,“太空壹号” 2011年,参照6棵大红袍母树,泉州华侨大学茶业科学研究所、武夷山市茶叶局和武夷山市仙茗岩茶厂选出6个品种性状稳定、生长... 茶叶种类 2021-06-18 01:06:09 229