白茶制作的工序工艺详解

白茶制作的工艺主要是萎凋和烘焙两道工序。萎凋是白茶初制工艺的第一道工序。...

小茶馆 2021-06-20 100

白茶的发展史

白茶的产生、制作与流通发展史。...

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白茶及制作工艺和分类

在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口...

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白茶魅力解密

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后...

小茶馆 2021-06-20 156

为什么秋季要喝白茶？

1．白茶可养胃。白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，适时烘培而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶...

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白茶的N种花式喝法

你见过、喝过这样的白茶吗？赶紧来看看吧！...

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白茶的毫里，都藏着什么

白茶的毫香一部分来自鲜叶的茶毫，一部分来自特殊的工艺。以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们早在1984年就被列...

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用事实证明，南北方存放白茶差别巨大！

茶百科人每年都在学习、研究、对比茶，特别是白茶，因为有条件，有较丰富的茶样，有南方福鼎当地的茶厂及存茶条件、有北...

小茶馆 2021-06-20 96

白茶怎么泡才好喝呢，解析白茶冲泡要素

白茶是六大茶类中，制作工序最为简约的茶类，经历了萎凋和干燥两个环节，属于通常说的“不炒不揉”的茶叶。白茶在制作过...

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白茶的9个分类

茶除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉之外，还有非常多的茶友反馈说对于白茶细化的分类依然不太清楚。本期，白茶百科就来...

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白茶储存时间越长，其功效越广

对于白茶，有句俗话：一年茶、三年药、七年宝。白茶工艺沿用古法，要求很高，而产量很少，适合长期存放的更少，所以说白...

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白茶特有品质的形成

白茶是我国的特种茶，六大茶类中的一颗璀璨明珠，我国是世界唯一产地。福建是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上。...

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白茶，为什么被称为“茶中瑰宝”！

好的白茶一定是晒出来的。在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋...

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白茶储存时间越长，其功效越广！

白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色...

小茶馆 2021-06-20 113

白茶为什么叫“女人茶”？

从来佳茗似佳人”——苏东坡的一句精妙譬喻，把女子与茶的关系描述的恰如其分。古有“兰姑女神与白茶始祖”的传说，今人...

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