红茶,英文为Blacktea,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少...
小茶馆 2021-06-14 116
正山小种原产于福建武夷山的桐木关,只有真正产于桐木关关内正宗茶区的原料才能叫作“正山”。...
小茶馆 2021-06-14 53
茶毫的密度:芽>第1叶>第2叶>第3叶,茶毫随着叶片成熟而自行脱落。所以,很多名优茶以茶芽、一芽两叶为主的,我们就经...
小茶馆 2021-06-14 66
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。...
在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以调节气血,面色红润。红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、...
小茶馆 2021-06-14 86
红茶,是影响过世界历史进程的茶叶,同时,是世界范围内,销售量最大的茶叶。...
小茶馆 2021-06-14 64
在炎热的夏季,人们会经常感觉到口干舌燥,这时候饮上一杯冰红茶,一定是既解渴又凉爽。冰红茶的茶香浓郁、清凉解渴...
小茶馆 2021-06-14 184
红茶是个略为中性的茶,多酚类物质完全氧化,对人体刺激性较低,这迎合了很多人现代人尤其是女性的需求。这些年,茶文化...
小茶馆 2021-06-14 65
红茶制作过程:鲜叶-摊凉-萎凋-揉捻-发酵-干燥我国红茶包括功夫红茶、红碎茶和小种红茶,其制法大同小异,都有萎凋...
小茶馆 2021-06-14 102
与其他食品一样,茶叶同样是有一定的保质期,或长或短。有些茶叶储存得当,经过长时间的慢慢发酵,便有了收藏的价值,譬...
小茶馆 2021-06-14 157
锡兰红茶是世界三大高香红茶之一,浓郁爽口、花香清爽。但是,锡兰红茶的出现,有些偶然。...
小茶馆 2021-06-14 97
茶香一直是吸引茶友最直接的方式,福建名茶正山小种正是因其茶香味浓郁和独特,备受国际市场的欢迎,正山小种红茶远销英...
小茶馆 2021-06-14 68
正山小种是红茶的一种,产自福建武夷山。自1610年由荷兰人传至欧洲是当作一种东方珍奇的物产传入。相当一段时间并不流行...
小茶馆 2021-06-14 104
正山小种,源自国家级自然保护区,高山显韵,橙红亮丽,桂圆干香。正山小种红茶生长在世界自然遗产地——武夷山国家级自...
小茶馆 2021-06-14 188