加工工艺_【小茶馆】

天目青顶有哪些加工工艺？有什么要点？

鲜叶应分级验收，不同级别、品种的鲜叶要分开摊放和付制，壮龄、老龄茶树鲜叶及晴天、雨天、露水叶也要分开摊放和付制。...

2021-06-14 164

采摘临海蟠毫采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品，选用叶质肥厚、持嫩性强的临海菜茶品种的芽叶为原...

2021-06-14 166

顾渚紫茶的种子直播或育苗移栽，按常规茶园规格种植，投产后需隔2－3年进行轻修剪。采摘标准顾渚紫笋鲜叶极为幼嫩，标准...

2021-06-14 180

绿炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上...

2021-06-14 138

云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。云海白毫品...

2021-06-14 98

采摘采摘精细，具有开采早，采期短，采得嫩三大特点。每年雨水节令时开采，清明前五至十天采摘结束。采摘标准为一芽一叶...

2021-06-14 59

英红九号系列产品，该产品选用广东茶科所选育的省级良种英红九号鲜叶原料精心制作而成，共分为金毫、金毛毫、金英红和英...

2021-06-14 188

加工工艺编辑萎凋萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透...

2021-06-14 111

英德红茶地理标志产品保护范围以广东省英德市人民政府《关于要求划定英德红茶产地范围的函》(英府函[2006]57号）提出的范围...

2021-06-14 126

坦洋工夫，主要分布穆阳、福安及屏南北部等地。坦洋工夫外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤...

2021-06-14 82

加工工艺采摘标准金骏眉的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，...

2021-06-14 172

金骏眉的加工工艺是什么？让我们来了解一下吧。...

2021-06-14 85

宜宾红茶是四川地方著名的三大功夫茶之一。宜宾红茶种类一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤...

2021-06-14 154

制作滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫...

2021-06-14 180

泾阳茯砖茶产地范围为陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇、永乐镇、桥底镇、云阳镇、崇文镇、王桥镇8个镇和安吴镇高村...

2021-06-13 147