品质优异的安溪铁观音具有独特的‘音韵’,回味香甜浓郁,冲泡七次仍有余香,堪称茶中之王。著名茶学家陈椽教授在《中国...
小茶馆 2021-06-17 150
冬日里,喝上一杯热腾腾的茶是再好不过了,一盏好茶、一曲古筝、一本好书足矣。我每天都会泡上一壶茶,选自己喜欢的茶,...
小茶馆 2021-06-17 143
作为茶叶界中的重量级品种,铁观音业界的技术潮流变化是比较快的,从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行,轻发工艺随后又...
小茶馆 2021-06-17 72
对于喝茶人来说,对于铁观音的香气,应该都是深深刻入脑海。对于秋茶铁观音的香气,那应该都是欲罢不能?是否你也记得第...
小茶馆 2021-06-17 108
说起乌龙茶,很多茶友都知道,与其它茶类相比,它最特殊的地方就是加工时经历了摇青。那么,这摇青到底是怎么回事呢?今...
小茶馆 2021-06-17 81
好茶的最高境界——水生香有一种茶,茶人不怎么懂,茶友很难懂,这样的情况下,茶农即使加工出来这种好多人不懂的茶,也...
小茶馆 2021-06-17 91
何为观音韵?这真是大家即想知道,又说不清楚的一个老话题,曾有几辈茶人、学者都想把它表达出来,奈何,中国文字还是不...
小茶馆 2021-06-17 142
不太懂铁观音茶叶的朋友们,往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味...
小茶馆 2021-06-17 177
单丛有真香。我说它的香气总是能让稍显阴郁的秋季,多一种明朗的色彩。而秋季,按照盛传的理论,其实也是喝乌龙茶的季节...
小茶馆 2021-06-16 154
第一次喝凤凰单丛的茶友可能会疑惑,凤凰单丛怎么这么香?还有那么多香型?是用花窨制的吗?还是说在茶树旁边种了很多花...
小茶馆 2021-06-16 118
龙井是茶名,是地名,是村名,也是泉名。中国古人认为,这口井与海相同,其中有龙,所以叫龙井。与茶有关,便酝开了一缕...
小茶馆 2021-06-14 117
一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶从这四个方面切入,再融与个人亲身感悟,你就能初步品味到红茶的滋...
小茶馆 2021-06-14 119
相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类、不同品级的红茶,怎么选?...
一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。品鉴一杯红茶融入个人亲身感悟,就能初步品味到红茶的滋味。红茶有“八中香型”...
小茶馆 2021-06-14 68
红茶在许多广大爱茶人士心中是首屈一指的,它高贵而诺雅,知名度甚至遍及全世界。红茶之所以受大众所喜爱,是因为其温润...
小茶馆 2021-06-14 111