黑茶之魂——《藏茶》 2008年6月7日,国务院国发〔2008〕19号文件公布了国家级非物质文化遗产名录:藏茶,雅安市茶业协会组织申报的南路边茶即雅安... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:15 158
从科学角度科普黑茶“金花”! 茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”,就是在原料的加工中通过发花这么一道... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:09 165
为什么黑茶在收藏界最被推崇? 在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中,黑茶的是很独特的,在相当的条件泡茶存放可几天不馊,干茶存放在干燥... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:00 73
黑茶七个饮不得,你知道吗? 冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:53 70
你不可不知的黑茶审评术语 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:47 145
你的黑茶发霉了?其实那是金花! 金花是一种黄色颗粒状菌体,学名冠突散囊菌。一般存在于黑茶中的茯砖茶内,茯砖茶最重要的一道工序就是发花,金花普遍、... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:40 92
新黑茶或老黑茶,你分得清吗? 黑茶被称为能喝的古董,以陈为贵。如果将新茶比作仪态万千、风情万种的青春女子,那么老茶,则如历经磨炼、饱经岁月的沉... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:17 185
黑茶要怎么煮?要煮多久? 在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:58 163
喝惯了普洱?其实黑茶中还有这些品种值得一试 除了普洱茶生茶熟茶,其实黑茶中还有湖北黑茶、湖南茯茶、四川边茶、广西六堡茶,也是品饮之上品,口感醇厚,陈香、回甘... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:51 180
不同种类黑茶的口感和品质特性! 三尖色泽乌黑油润,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,明亮通透,有活性,滋味深厚,回甘生津,四五泡后滋味甘甜,黄琥... 茶叶种类 2021-06-13 07:06:37 119