黑茶_【小茶馆】

细说黑茶之广西六堡茶

黑茶基本知识：黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长...

2021-06-12 158

2018年10月23日霜降至，是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。自霜降始，白昼秋云散漫远，霜月萧萧霜飞寒...

2021-06-12 64

据说，在很久很久以前，龙母在苍梧帮助百姓抵抗灾害，造福黎民。后来，龙母做了神仙，但龙母还是一心想念着苍梧，关心着...

2021-06-12 161

现代工艺六堡茶，尤其是采用后发酵工艺的六堡厂茶，外形色泽黑褐，汤色红浓明亮，口感醇和爽滑，香气纯陈，尤其是具有越...

2021-06-12 181

不应该以绿茶标准来品黑茶。...

2021-06-12 170

六堡茶属于黑茶，工艺上与其他茶类如绿茶、花茶等不同，其经过渥堆后发酵工艺及后期晾置陈化，仅仅从外形很难判断出其品...

2021-06-12 163

六堡的独特的品质和特性又让他们在湿热环境下的身体得到了调养。所以，对于在南洋的华人，六堡茶的意义就更加非凡了。...

2021-06-12 133

一片茶叶，飘落在梧州，便将拥有上千年的六堡茶文化带着热烈的温度传递到今天。六堡茶，属黑茶类，历经岁月的磨炼，沉淀...

2021-06-12 150

冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南安化黑...

2021-06-12 113

很多初次接触安化黑茶的茶友极少接触陈年安化黑茶的陈香味，容易将陈味误认为是霉味，其实安化黑茶的陈香味与霉味有本质...

2021-06-12 101

“金花”是一种黄色颗粒状菌体，学名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”...

2021-06-12 128

10月27日—30日，第四届湖南·安化黑茶文化节热热闹闹结束了。作为茶行业专业媒体，茶周刊不仅派出记者全程报道了文化节；...

2021-06-12 162

近日，由农业农村部、湖南省人民政府、湖南卫视联合举办的第十六届农交会全国品牌农产品推介活动《乡人乡味》晚会上，主...

2021-06-12 149

11月5日，“中茶·安化黑茶”高铁品牌列车发车仪式在长沙火车南站举行，安化县委常委、县人民政府副县长陈灿平，湖南中茶...

2021-06-12 118

茯茶是黑茶中的珍品，早在明朝嘉靖年间，茯茶就被定为运往西北边民的官茶，至今在我国西北地区仍流传着饮用黑茶的习惯。...

2021-06-12 134