红茶_【小茶馆】

关于古树晒制红茶的后醇化，你了解多少？

无色的茶多酚在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素和茶红素，是绿色的茶树鲜叶经揉捻细胞壁破损接触氧气后变红的原因。多酚...

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但红茶就不同了，它经过了全发酵加工，大部分茶多酚分解转化为茶黄素、茶红素等同样有很好保健功能的物质。...

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红茶，是一个世界性话题。什么是最基本的问题？答：特征与分类先说特征。红茶最基本的品质特征，便是红汤红叶。干茶色泽...

2021-06-14 199

我很少喝茶，对茶几乎一无所知，但是我知道有个茶叫祁门红茶。或许祁门红茶太有名，祁门红茶地理标志证明商标争议了十几...

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红茶是我国六大茶类中的一种，它属于全发酵茶类，干茶外形偏乌褐色（英文Blacktea）。盛行于英国的下午茶，就是中国红茶...

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隆昇茶庄本着以茶会友，广交天下的心愿，用心事茶，不求闻达，只求爱茶人士一同聊茶、品茶，平平凡凡喝茶，踏踏实实做茶...

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红茶种类繁多，产地广阔，不同的茶也其特点也有很大的区别。对于新晋茶客而言，或许对于红茶并不是很了解。红茶都有哪些...

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4.古树红茶的回味：爽口回甘生津味悠韵长化感：树龄越大的古茶树，新陈代谢越老化，其茶芽中果糖、蔗糖、果胶质和醇类、...

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一、色1.茶汤颜色（与发酵时间、冲泡浓度有关）古树晒制红茶淡泡：禾杆黄金黄琥珀黄橘黄棕黄古树晒制红茶浓泡：金红宝石...

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红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成...

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青柠青柠具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用...

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喝绿茶有益心脏绿茶具有广泛的健康功效，从预防癌症到改善心理健康水平等。一项研究成果显示：喝绿茶能降低人们死于各种...

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九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——陆羽《诗经》知音红茶一杯，桃李花落无痕。红茶，茶中上品，喝它...

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宜兴红茶在大类上应该划分为苏红名下。大概是由于宜兴的紫砂壶太出名了，以至于宜兴红茶一直没有滇红、祁红、闽红那么为...

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说起红茶，正山小种是绝对的头牌，她是世界上第一款红茶，享有红茶鼻祖的美誉，诞生于明朝中后期，在400多年的历史长河中...

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