经常有茶友在询问安化黑茶到底是什么茶？都有些什么茶？是不是有金花的茶才是正宗的安化黑茶？........
小茶馆 2021-06-13 51
黑茶里的金花是什么？在高倍放大镜下，金花呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与千...
小茶馆 2021-06-13 57
金花是一种黄色颗粒状菌体，学名冠突散囊菌。一般存在于黑茶中的茯砖茶内，茯砖茶最重要的一道工序就是发花，金花普遍、...
小茶馆 2021-06-13 71
抵制有害菌"金花"菌是一种抑制作用极强的强势菌种，湖南农业大学茶学系教授经过研究证明，冠突散囊菌在生长过程中产生不...
小茶馆 2021-06-13 135
黑茶是中国六大茶类之一，安化黑茶属黑茶类，因产自中国湖南安化县而得名，采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料，经过...
小茶馆 2021-06-13 92
众所周知，金花是鉴定黑茶品质的依据，真正的金花是在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗...
小茶馆 2021-06-13 196
一是改善茶叶的品质冠突散囊菌利用从茶叶中获取的营养物质进行自身代谢转化，满足自身的营养需要，同时产生多酚氧化酶、...
小茶馆 2021-06-13 90
小茶馆 2021-06-13 152
国家级非物质文化遗产黑茶制作技艺传承人刘杏益：通过全程人工（操作），把这个茶用搅拌机搅拌，加入茶汁，增加茶水分，...
小茶馆 2021-06-13 131
如果说人生如茶，煎熬就是一种成全。不把自己当茶熬一熬，怎知人生最深处的滋味？熬得住，出众；熬不住，出局。这就是人...
关于茶梗，很多人觉得不喜欢，有人认为没有梗的茶才是好茶，因为茶梗是粗糙的，是丑陋的。所以，不了解黑茶砖茶的人认为...
小茶馆 2021-06-13 68
金花，学名冠突散囊菌，是一种有益菌，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。金花能分泌淀粉酶和氧化酶，...
小茶馆 2021-06-13 183
时下黑茶已经逐渐流行开来。其神奇的去油降脂，降血糖，降血压的功效，也随着人们对健康的重视也逐渐传播开来。...
小茶馆 2021-06-13 156
茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道...
小茶馆 2021-06-13 164
