一款茶通过存放，品质会发生变化，这种变化，人们可以主观地认为是好的，并认为是“越陈越香”。乌龙茶在陈化之后，刺激...
小茶馆 2021-06-19 132
清代学者梁章钜提出武夷岩茶活、甘、清、香。以活为首，味苦而甘。三分红，七分绿、新茶橙黄色、陈茶琥珀、玫瑰色；香细...
小茶馆 2021-06-18 119
在岩茶地界，盲目追老，是病，得治。对比普洱茶，岩茶的可收藏性被弱化！普洱茶，真是个糙汉，又像是顽强的种子，给点水...
小茶馆 2021-06-18 146
主要功效1.铁罗汉提神解乏功效。2.铁罗汉除脂解腻功效，促进消化。3.铁罗汉预防龋齿功效，去除口臭。4.铁罗汉利尿排毒功效...
小茶馆 2021-06-18 104
唯有安溪的铁观音才有观音韵，虽然满市场的铁观音，只有兰花香，却少有观音韵，所以只有兰花香观音韵的铁观音，才是真正...
小茶馆 2021-06-16 174
区域适应性岭头单丛在九十年代初期，经在广东茶区大面积推广，证明其适应性表现良好，都能制作出其品种特殊的花蜜香味品...
小茶馆 2021-06-16 65
茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程...
小茶馆 2021-06-14 73
一代茶学宗师陈椽先生在其所著《中国名茶研究选集》一书中写道：西湖龙井茶，属狮峰龙井品质最佳；炒制工艺，龙坞镇与梅...
小茶馆 2021-06-14 50
雨季比较适合喝普洱熟茶和云南红茶，因为汤色的缘故，有茶友来问，熟茶和红茶到底有什么区别？让我们一起来看。普洱茶熟...
小茶馆 2021-06-14 193
红茶，是全发酵的茶叶。而绿茶是不发酵的。两种茶的属性完全不同。红茶绿茶都是中国的传统茶饮料，其中绿茶的历史最为悠...
小茶馆 2021-06-14 131
小茶馆 2021-06-14 188
晒红茶，顾名思义，就是阳光晒出来的红茶。晒红茶是云南传统红茶，其工艺在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红茶的某些工...
小茶馆 2021-06-14 157
民国时期，云南地方政府有意于茶叶的开发。同期，在南糯山也开始了红茶的试制及生产。1938年,当财政厅采纳个旧名人白孟愚...
小茶馆 2021-06-14 67
茶类的划分可以有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。...
小茶馆 2021-06-14 119
滇红茶与普洱茶，两者虽同出于云南。按照地域的划分，两者皆为云茶。依照陈椽茶学系统分类法，滇红茶以及新工艺红茶皆属...
小茶馆 2021-06-14 142
