晒红_【小茶馆】

景谷白茶，大白于天下（五）

这里有一地方传统名茶“太和甜茶”，很多人认为它是一种茶，其实它是两种茶的组合。一个为红叶红汤红韵，是靠人作出来的...

2021-06-20 142

滇红，顾名思义就是云南红茶，那么晒红是什么？晒红采用类似普洱茶的阳光自然干燥，普遍认为它是一种介于传统的滇红茶和...

2021-06-14 152

新制作的晒红，带有淡淡的青涩气味，随着存放年份的增加，这股青涩气味会散去，茶香转变出甜香、兰花香、甚至是陈香。...

2021-06-14 96

红茶是一种全发酵茶，基本都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个典型环节。最后一个环节就是干燥也叫提香，即利用高温迅速停止...

2021-06-14 181

古树晒制红茶，民国传统工艺：民国红茶工艺重视日光萎凋和揉捻，轻揉一次，重揉一次，发酵时间只需1.5－2小时比现代工艺...

2021-06-14 131

红茶是目前世界上消费量最大的茶类，茶品因高香甜润、鲜浓醇和的品质特征，几百年来受到全球饮茶者的推崇和喜爱。不同于...

2021-06-14 87

晒红是云南传统红茶，在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今...

2021-06-14 162

一般日晒干燥的红茶香气都不如传统工艺的高扬，很多工艺不到位的晒红，反而会出现生臭，发酵程度不够，涩底重或是直接发...

2021-06-14 197

晒红是云南红茶，云南独特的气候，茶园独特的生态环境，再加上晒红独特的工艺，让晒红茶天生自带清雅的果香、花蜜香、滋...

2021-06-14 154

“晒红”不知大家有没尝过？那是一种发酵之后采取晒干的方式制作而成的红茶。我曾经尝过朋友带回一个，具有醇醇甜甜的口...

2021-06-14 67

云南红茶简称滇红，属红茶类。1939年，第一批滇红茶终于在凤庆县的凤山试制成功。滇红茶成为了中国茶面向世界的一张新名...

2021-06-14 51

很多刚刚接触红茶的茶友实际对云南产地所产的红茶都会有一种傻傻分不清的感觉。云南有普洱熟茶、普洱红茶、也有滇红、云...

2021-06-14 83

在吹着凛凛寒风的秋季，不少茶友都偏向于选择像红茶、普洱这类汤色深，看起来暖意十足的茶。在红茶中，有一款茶十分特别...

2021-06-14 102

晒红，顾名思义是经由晒制所得的红茶。它的工艺，与红茶工艺相似。晒红的由来据传晒红的历史至少在百年以上（当时的晒红...

2021-06-14 178

晒红茶，顾名思义，就是阳光晒出来的红茶。晒红茶是云南传统红茶，其工艺在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红茶的某些工...

2021-06-14 157