茶叶种类_第195页_【小茶馆】

成熟的茶菁才能做出高级的乌龙茶

不同的茶类，茶叶的制作工艺不一样，因此对茶菁原料成熟度的要求也就各异。不发酵的绿茶，茶菁芽头越小，其价值愈高，因...

乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾...

一、特色：道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。...

品茶，是一门综合艺术，茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。...

2021-06-18 11:06:35 141

凤凰茶按叶色的深浅分为乌叶类、白叶类。长在树上的树叶偏深绿色的叫乌叶，偏浅绿色的叫作白叶，这是很早以前的约定俗成...

六大茶类中，一提及乌龙茶，茶客们总能想起它出类拔萃的「香气」。我初次品尝到的乌龙茶，是一款凤凰单丛。当时，我就被...

青茶，亦称乌龙茶、半发酵茶，介乎于红茶和绿茶之间，不仅有红茶甘甜香醇的特色，也有绿茶鲜美浓郁的味道，其属于“性和...

红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶（乌龙茶）。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白...

为了不辜负这一世外茶源，他跟舅爷决定用台湾最好的茶种——产自台湾茶业改良场青心乌龙的母本园的茶苗。从一开始，他们...

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国六大基本茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、...

茶，是同竹一般的君子，清淡之中的真味，禅机一动，以草木之质却能匡扶正气。...

青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为“乌龙茶”。其实，乌龙茶仅是青茶中的一个品种而已。青茶产于福建、广东和台湾三省...

此次去普洱市景东县采访，在哀牢山国家自然保护区的核心区，美丽的杜鹃湖畔，遇到台湾茶人黄进传先生，我是没有准备的。...

青茶大多以茶树品种命名，如铁观音、乌龙、毛蟹、本山、黄金桂、肉桂、佛手、凤凰单丛等，有几十个品种。这些茶，在香味...

做青也叫碰青、摇青、杀青，这是制作茶叶的一道工序，一般最常见见于乌龙茶（比如铁观音等），当然有少数绿茶、白茶现在...