茶汤_【小茶馆】

解读老白茶作假商人的三大心理：都选择什么茶

寒冷的冬季已经开始，气候的变化影响了人们的日常生活，各种起床困难症和慵懒随之而来。天气这么冷，你们都选择什么茶来...

2021-06-20 55

泡白茶时，经常会看到茶汤表面浮着一层泡沫，同时前面两三泡的时候泡沫更多。这些泡沫是什么？有人认为那是农药残留或者...

2021-06-20 178

武夷岩茶属于半发酵茶，一般来说，以功夫茶方法冲泡，才能比较淋漓尽致地展现其独特岩韵。但也不尽如此，也可用比较简单...

2021-06-18 146

上好的岩茶茶汤，总的来说是甘、醇、鲜、滑。但细细品赏之下，则又有许多具体特点。甘有两种，一是入口即甘，只要是好岩...

2021-06-18 151

就好像安吉白茶的名字里有个白字，很多人就以为它是白茶一样。对于大红袍这种算是蜚声海内外的名茶，也有很多人看到名字...

2021-06-18 63

岩茶香共有四大类：品种香，地域山场香，工艺香，陈香。成品的茶上，通常都同时具有此四种香气，那么如何区别茶汤中的这...

2021-06-18 70

欲品茶汤先弄懂味蕾，我们辨别味道靠的是覆盖舌头表面的味蕾，而舌头上不同位置的味蕾能够感受不同的味道。...

2021-06-17 137

有的香气高的岩茶，前期水没走干净，后期炭焙时没焙透，茶内含水率高，性状不稳定，非常容易返青。刚开始喝时或许很香，...

2021-06-17 67

一款好喝的肉桂，它至少具备这4个特征！少一个都不行！...

2021-06-17 66

审评岩茶茶汤的滋味，包括浓淡、弱强、爽涩、鲜滞、纯异、刺激性、收敛性、回味等特质。茶汤吞下之后，喉咙感觉的软甜、...

2021-06-17 168

铁观音是我国著名的乌龙茶，属于十大名茶之一。而铁观音最大的独特之处就是其“观音韵”。...

2021-06-17 183

不同工艺制成的铁观音冲泡出来的茶汤颜色也会有所不同。绿茶都是绿叶绿汤，那么，铁观音泡出来是什么颜色的呢？...

2021-06-17 159

在中国的六大茶类中，数绿茶的消费量最大。面对独得恩宠的绿茶，人们有许多好奇的发问。其中有一问是：放了一会儿的绿茶...

2021-06-15 198

可分机械判定及肉眼感觉判定二种。绿茶质量鉴别首要有以下方面：（1）形状：包含茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索...

2021-06-15 77

今天，有茶友问一个问题：刚炒出的茶叶，却泡出了浑汤，是怎么回事？...

2021-06-15 72