茶叶种类_第202页_【小茶馆】

文山包种茶该如何鉴别？如何选购？

鉴别方法判断文山包种茶的好坏可依香味、外观、茶色三项标准判断。香味又可分香气和滋味两项。香气优雅清香，飘而不腻，...

乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂...

分布青心乌龙或称青心、乌龙、种仔、正欉、软枝乌龙等别名过去曾分布全省各茶区，种植最多时占全省茶园面积的40%，主要分...

冲泡步骤：赏茶：观察茶外形、色泽、香味、焙火程度，作为冲泡时之参考；闻香：不得在乾茶上呼气；温壶：用开水清除壶等...

青心乌龙青心乌龙茶为传统野生品种。属晚生种，别名青心、乌龙、种籽、种茶、软枝、好种、玉丛。叶肉稍厚，质柔软，富弹...

1.茶香文山包种茶在冲泡后，以幽雅清香、入囗后芳香扑鼻，有鲜花般新鲜感者为上选品。茶香不新鲜，香味不持久者次之。冻...

制茶历史文山地区是台湾制茶的最早发源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的...

加工工序文山包种茶的采制工艺：雨天不采，带露不采，晴天要在上午十一时至下午三时间采摘。春秋两季要求采二叶一心的茶...

品质特征包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。制成的文山包种...

存储特点台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，储存乌龙茶必须像储存绿茶一般：防...

冻顶乌龙茶最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及...

文山包种茶，为轻度半发酵乌龙茶。又叫清茶，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。产于台湾省北部的台北市和...

台湾乌龙茶，产于新北市文山区（原台北县文山），首次于1865年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称白毫乌龙，具有...

主要品种台湾乌龙茶根据其萎凋程度和做青程度不同而分为三类。1.包种茶发酵程度8%～10%，经过炒青、揉捻、干燥等工艺程序...

200年前，台湾关于茶的记载还停留在猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮的野生山茶的描述上。之后在嘉庆年间，柯朝氏从福建武夷...