岩茶_【小茶馆】

岩茶知识大公开

岩茶有哪些？生于岩石缝隙中的茶①根据国标GBT18745-2006，岩茶必须具备以下三点：1）武夷岩茶是受地理标志保护的产品，特指...

2021-06-18 54

岩茶圈子里有很多的传说，这些传说说出来言之凿凿，通常都要加上一定两个字。比如传统的岩茶一定是足火的，比如轻火茶一...

2021-06-18 201

前几天我们推出了这可不一定的话题，有童鞋在后台留言说对每一泡茶的评价都需要客观，而不是偏激自以为是的。我只能说岩...

2021-06-18 56

武夷岩茶，属乌龙类茶品，为皇家御品，保存好的陈茶年数越长，药用价值也更高。古人云：“陈年岩茶贵似金”。...

2021-06-18 155

所谓岩韵这个说法或者概念，它是来自福建岩茶。顾名思义，岩茶就是生长在石头缝里或岩石之上的茶，它的特征总结起来就是...

2021-06-18 87

很多人喝岩茶，仅凭一口，就妄下定论。入口苦涩，他就觉得这不是好茶，这是冤枉了岩茶的苦涩。事实上，真正懂岩茶的人往...

2021-06-18 188

老祖宗传下的那看天做青，看青做青八字秘诀，听起来简单，做起来却犯晕，玄机太深了。先说那个不讲情面的天，常常变脸。...

2021-06-18 139

导读：岩茶讲究的是隔年陈，台湾散文家林清玄在《沉香三盏》一文中，讲到陈年乌龙茶。他说，经过多年醇化，火气早已褪去...

2021-06-18 143

欲品茶汤先弄懂味蕾我们辨别味道靠的是覆盖舌头表面的味蕾，而舌头上不同位置的味蕾能够感受不同的味道。一般来说，味蕾...

2021-06-18 159

武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，树梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅可达4米以上...

2021-06-18 51

有的香气高的岩茶，前期水没走干净，后期炭焙时没焙透，茶内含水率高，性状不稳定，非常容易返青。刚开始喝时或许很香，...

2021-06-18 150

武夷岩茶根据山场的不同有正岩、半岩、洲茶之分，其中以正岩所产茶叶品质最佳，所生长的岩茶滋味醇厚，岩韵明显，回味绵...

2021-06-18 70

如何实现快出水？①做好准备工作工欲善其事必先利其器。出水快，首先茶具要正确摆放。为确保能在第一时间内出汤，公道杯...

2021-06-18 90

品岩茶的流程就是从外到内。一泡好的岩茶需要具备以下几点。一、条索这是直观审评判断的标准之一，条索要壮结紧实匀整。...

2021-06-18 99

审评，怎么做呢？简单，靠闷。110毫升左右的倒钟型盖碗，投茶5克，注入沸水。盖上盖子，别着急出汤，至少要两分钟后，再...

2021-06-18 111