台湾_【小茶馆】

一篇文章读懂乌龙茶，你知道与不知道的都全在

乌龙茶，亦称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。其主要产区分为为福建产区、广东茶区、台湾产区。由于每...

2021-06-18 118

台湾高山分布极广，生产高山茶的地点，更是众多，不过仍以嘉义县与南投县境内海拔1000～1400公尺的新兴茶区为主。（1）嘉义...

2021-06-18 51

接作者上文《一篇文章读懂乌龙茶产地，品种以及分类（福建篇）》。台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台...

2021-06-18 133

冻顶乌龙1.冻顶茶关于冻顶乌龙的由来，流传着许多故事。冻顶山，因山坡滑溜，上山要蹦紧趾尖，台湾俗语称冻脚尖，才能上...

2021-06-18 138

闽北乌龙茶武夷岩茶，条索形，色泽乌黑，香气高、厚、汤色橙黄到橙红，并且很耐泡，回甘，还有特殊的焦火的香味，岩韵十...

2021-06-18 154

品质鉴别看外形：颗粒紧结，越紧结越好，茶梗与茶叶越干燥越佳；色泽乌红油润，干茶芳香浓烈；看茶汤：橙红明亮清澈；闻...

2021-06-18 164

冲泡方法冲泡红乌龙宜选用紫砂、陶器、瓷器冲泡，杯具可选用白瓷。泡茶前先沸水温壶热杯，然后投入适量茶叶，用95度沸水...

2021-06-18 59

品质鉴别看外形：颗粒紧结，越紧结越好，茶梗与茶叶越干燥越佳；色泽乌红油润，干茶芳香浓烈；看茶汤：橙红明亮清澈；闻...

2021-06-18 200

乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有200多年历史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙...

2021-06-18 90

青心乌龙青心乌龙茶为传统野生品种。属晚生种，别名青心、乌龙、种籽、种茶、软枝、好种、玉丛。叶肉稍厚，质柔软，富弹...

2021-06-18 93

冻顶乌龙茶最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及...

2021-06-18 69

200年前，台湾关于茶的记载还停留在猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮的野生山茶的描述上。之后在嘉庆年间，柯朝氏从福建武夷...

2021-06-18 189

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店...

2021-06-18 193

台湾青茶产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县，产品分包种和乌龙。...

2021-06-18 174

台湾乌龙的演变乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。据福建《安溪县志》记载：“安...

2021-06-18 111