冲泡方法

冲泡红乌龙宜选用紫砂、陶器、瓷器冲泡，杯具可选用白瓷。泡茶前先沸水温壶热杯，然后投入适量茶叶，用95度沸水冲泡，沸水最好是沸腾至缘边如涌泉连珠，即“二沸”为佳。

第一泡：注水要均匀淋在茶叶上，水量不要太多，让茶叶受热即可，淋完后立刻倒出，使紧结的干茶张开；

第二泡：坐杯在1-2分钟，茶汤滋味逐步析出；

后面根据茶的口感，依次酌减。（此泡法可参考）（文章来源于网络；版权归原作者所有）

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