武夷岩茶_【小茶馆】

武夷岩茶的传说，以及鉴别、冲泡全攻略！

简介：武夷岩茶产于名山武夷，茶树生长在岩峰之中。武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香，是中国乌龙茶中的极品。它属于...

2021-06-18 139

岩茶出现之前，武夷山主要生产绿茶。绿茶的历史最悠久，早在宋元时就以龙凤团茶出名。那时的团茶，用的是蒸青工艺。明代...

2021-06-18 157

导读：什么是拼配大红袍.？纯种大红袍来自母树大红袍扦插无性繁殖，单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的...

2021-06-18 98

世界，曾因为一片树叶而不同。清初本县茶市在下梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。红茶、青茶向由山西客至县采办，运赴...

2021-06-18 183

武夷岩茶韵味的成因是每个接触它的人都想搞清楚的，甚至于许多岩茶的发烧友亲历武夷山并走遍所谓的岩茶"山场"，但只是清...

2021-06-18 166

武夷岩茶（大红袍）深受人们赏识，在于它的品质优异和独有的"岩骨花香"。优良品质的产生，不外乎：一有得天独厚的生态环...

2021-06-18 90

武夷岩茶的魅力在于它本身沁人心脾的香气和百转千回的滋味上，吸收阳光、空气、土壤、水分，孕育出独特的天地精华。武夷...

2021-06-18 96

4.中火茶，每个过渡阶段必备茶品！中火茶，焙火温度较高，时间较长。温度一般控制在100-120℃，时间8-10h。与炭火接触的时间...

2021-06-18 192

17世纪时，英国著名的诗人拜伦曾在他的经典名作《唐璜》（长诗）里这样写道：我觉得心儿变得那么富于同情，我一定要去求...

2021-06-18 98

先提一个高标准的词语被滥用的例子。宋代大儒朱熹讲授《论语》时，有弟子提问：夫子曰‘五十而知天命’，何谓天命...

2021-06-18 184

岩骨花香是武夷岩茶的最高境界。称得上岩骨花香的茶，首先必须得是正岩茶，带有正岩山场的气息，俗称山场气。山场气不以...

2021-06-18 156

我们说的手工茶真正意思指纯手工制作的茶叶，就是制茶环节中的任何一个步骤都是手工制作。全程没有机械参与制作的茶叶称...

2021-06-18 137

秋季，又是痛快喝岩茶的好季节。一杯岩茶有香、有味，总是叫人感觉酣畅而痛快。我们也即将预定武夷岩茶大红袍口粮茶，其...

2021-06-18 74

茶树生长与内含物质的积累与周边生态环境、土壤条件等等息息相关。所以不同山场的茶有着不一样的气质。在武夷山影响茶叶...

2021-06-18 197

一、慢——拣剔、焙火，需精致！若是按照采摘、做青的速度开展接下里的工序，岩茶绝对会以想象不到的速度上市。然而，岩...

2021-06-18 167