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喝白茶有些什么价值?

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《神农本草经》中记载:"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"

《神农本草经》作为现存最早的中药学著作约起源于神农氏,于东汉时期集结整理成书,可见东汉时期甚至在这之前,茶叶可做药用。

明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述:茶生于崖林之间,味苦,性寒凉,具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。

周亮工在《闽小记》(公元1655-1662年)记述:"太姥山有绿雪芽,今名白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。"

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。而太姥山,是福鼎白茶发源地。

上述关于茶叶药用的记载,均是经古人代代相传,延续至今。

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

中医药理证明,白茶茶性寒凉,具有清热降火,消暑的功效。而当地百姓自古就有用白茶下火、清热毒、消炎症、发汗去湿、舒滞避暑、治牙疼、高烧、麻疹等杂疾的传统。

这种药理作用,在所有茶品中是比较罕见的,比其它茶类更显著。这也与其独特的制作工艺有关。

白茶制作工序为萎凋、干燥。这种最原始的制作方法保留了茶叶中大部分的营养物质。

经现代科学的验证,茶叶中的一些成分如茶多酚、茶氨酸、黄酮类等,均有很强的功用价值。


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