小茶馆(自适应手机端)

白茶中的不老秘方!你知道是什么吗?

小茶馆 0

历史上,白茶一直都是作为药物被广泛使用,正所谓“一年茶、三年药、五年宝”,白茶之所以在近些年如此受追捧,也正是因为相较于其它茶类,白茶一半是茶,一半是药。

现在,人们提到白茶,除了称赞它滋味鲜醇,提到更多的就是它“抗老冠军”的美誉,而白茶的不老秘方,正是其高含量的“黄酮类物质”。

1.白茶中的黄酮含量最高

黄酮类化合物是一种存在于植物界,具有2-苯基色原酮结构的化合物。绝大多数茶叶中都含有黄酮类物质,它在茶树的生长方面起着重要的作用。

但是相较六大茶类而言,白茶的黄酮类物质含量最高,含量是其它茶类的14.2~21.4倍。

白茶的制作工艺最是自然,不炒不揉,自然萎凋,也因此对黄酮类物质的保留最为显著。同等量的茶叶,白茶的黄酮含量高达2.025%,是所有茶类中最高的。

2.白茶越老,黄酮含量越高

根据实验检测,在陈化的过程中,随着时间的推移,白茶中的黄酮含量是逐年递增。

3.黄酮物质的主要功能

(1)抗氧化、抗衰老

黄酮是一种很强的抗氧剂,具有天然理想的抗氧化效果,可有效压制引起肌肤老化的元凶——自由基,提高人体排毒和防御机能,延缓人体的衰老。

白茶的抗氧化效果甚至强于麦芽汁、诺丽果汁和发酵木瓜等常见的抗氧化剂。

白茶的提取物亦可作为抗氧化剂使用,如香奈儿的十号乳液以白毫银针的提取物为主要成分,其抗氧化的作用是维生素E的10倍以上,可阻止细胞的退化、衰老,也可减少癌症的发生。

(2)改善血液循环

黄酮可以改善血液循环,可以降低胆固醇。黄酮还含有一种PAF抗凝因子,能够大大降低了心脑血管疾病的发病率,也可改善心脑血管疾病的症状。

(3)改善心脑血管疾病

白茶中的黄酮能排出人体的有害酸酞和酮体,消除血液里的血垢,调节血脂、血压、软化血管,抑制血小板聚集,抗血栓等。黄酮大大降低了心脑血管疾病的发病率。

(4)黄酮可增进伤口愈合和止痛

黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,并可用于各类敏感症。

特殊的制作工艺,加上黄酮物质在岁月中的沉淀,让白茶的保健功效不断提高。这也印证了那句“一年茶、三年药、五年宝”。

白茶贵在年份,越陈越好。

特殊的工艺和存储环境让白茶当中的“不老秘方——黄酮”得到了更加充分的沉淀,每一口都会是岁月最纯粹的味道!白茶中的不老秘方!


推荐文章:
喝乌龙茶你喝对了吗?
宝洪茶历史记载?历史传说?
白茶散茶、饼茶真的只是形状区别吗?
黄茶:温暖的黄温情的汤
柠檬红茶的制作
不是所有“白茶”都是白茶