时间,会把生命中的种种过往统统冲淡;而时间也一样,会慢慢抚平白茶的青涩,使之重生成为老白茶。
你很难用一个字或是一个词去形容老白茶的味道,因为它的滋味在岁月流逝中一直在变化。
白茶越甜,时光越慢。时间,成全了白茶的成长,给了它不一样的味道。它变得愈发醇香,愈发沉稳。
相机记忆画面,文字记录心情,只有茶能保留最初的味道,老白茶的滋味,可以称作是时光的味道。
当我们真正体会到一款白茶的茶汤愈甜愈香时,便仿佛是进入了时光的漫漫云锦中。
新白茶与老白茶的色泽不同是最直观的感受,新白茶颜色杏黄,还有一些白毫,冲泡之后茶汤浅浅淡淡的。
老白茶不仅颜色会变得成褐红,最初的白毫也会转为金毫,冲泡开汤后,茶汤的颜色也会加深,莹黄透亮。
新白茶讲究明快,春风扑面,一饮倾心;老白茶讲究功夫,味道甘醇,地久天长。
新白茶鲜香爽口,如朝气蓬勃的青春,活力无限。而老白茶,一定是经岁月的洗礼,在时间长河中慢慢成长。
喝白茶是一件趣事,高效率的快节奏已经演变为生活的主题,我们更习惯忙碌。
但悠闲的情景,又总会在心里泛起涟漪。一壶白茶会让沉闷匆忙的脚步变得轻快起来,让简单的生活充满快乐。
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