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如何分辨做旧老白茶?

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很多茶友问:日长挑选白茶的时候,如何分辨做旧老白茶,也看的出来,茶友对老白茶的追捧和喜爱,在日常生活中,茶友千万不要盲目的挑选年份很久的老白茶,稍不注意,一款完好无损的做旧茶便落入手中,那如何辨别做旧老白茶呢?其实很简单,只要茶友用心观察,日后遇见即可分辨真假。

颜色来判断

分辨做旧老白茶很简单,茶友在挑选老白茶的时候,很多黑心茶商都会介绍我家的老白茶年份有十年、二十年,这样的老白茶有统一的做旧特点,颜色发黑,如果茶友遇见这样的老白茶,请立刻放弃,而正常陈化的老白茶,它的颜色是五彩斑斓的,颜色有黄褐色、灰褐色、黄绿色、银白色、褐色等,看上去赏心悦目。

香气来判断

正常陈化的老白茶,它的香气是舒服,不刺鼻的,在冲泡的时候,你会感受老白茶的,花香、荷叶香、薄荷香、药香、枣香等丰富的香型,而做旧老白茶,会给味蕾带来烟味、焦味、涩味,让人不舒服的味道,随着做旧的手法提高,部分黑心茶商通过做旧手段,让做旧老白茶喝起来有枣香、荷叶香,这样会误导茶友信以为真,分辨这样的做旧老白茶很简单,通常这样做旧的老白茶,在第一泡就会出现枣香、荷叶香,随着时间的冲泡,所谓的枣香、荷叶香变的毫无味道,如果一款正常陈化的老白茶,随着第一次到第七次的冲泡,每一泡的口感都是不同的,所以茶友记住上文老白茶的香型,即可分辨你面的老白茶是真是假。

叶底来判断

正常陈化的老白茶,经过沸水冲泡之后,它的叶底鲜活、有弹性的、坚挺的,而做旧老白茶,经过沸水冲泡后,叶底死气沉沉,用手指轻轻一碰就烂,所以,当茶友遇见叶底一碰就烂的老白茶,就要留个心眼,这样的老白茶直接划分为做旧老白茶。

通过以上三点的分享,相信茶友很容易判断出真假老白茶,总之,只要茶友用心,在分辨老白茶的过程中,真的很简单。


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