喝头遍茶:有的人泡茶会将头遍的水滤掉、喝第二道,这是懂喝茶的做法。茶叶在栽培与加工过程中可能会受到农药等有害物的污染,表面会有一定残留,所以头遍的水作为洗涤之用最好弃之不喝。
空腹或饭前喝茶:空腹喝茶对胃的伤害非常大,可使茶叶中的不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。喝茶时若能搭配一些小点心对肠胃很好。同样的,饭前半小时也不宜喝茶。
饭后立即喝茶:饭后立即喝茶,茶叶中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,长期可能引起人体缺铁性贫血。所以喝茶最好是在吃完饭半个小时以后。
发烧喝茶:茶叶中含有的茶碱有升高体温的作用,发烧喝茶无异于“火上浇油”。
溃疡喝茶:茶叶中含有的咖啡因会促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,引发溃疡甚至穿孔。所以溃疡病人不宜喝茶。
睡前喝茶:如果晚上喝茶离睡觉时间太短的话,容易影响睡眠。
妇女经期,孕期喝茶:会影响内分泌,对喝茶的妇女胎儿造成不好的影响。
喝很浓的茶:茶汤浓度太高,刺激性过大,加重内脏器官的负担并且扰乱内分泌。
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