为什么茶叶解渴？（文字版）

　　暑热天气，喝杯热茶会感到身心凉爽、生津止渴。其实，“止渴”与“凉爽”各有原因，感觉到“止渴”是因为茶中含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等。

　　这些物质可促进人们的口腔排除唾液。因此我们就觉得不渴了，当然喝下的茶里面也有水分，也会缓解口渴的感觉，同时感到“凉爽”，是因为茶中的咖啡因能够促进我们身体里面的脂肪燃烧，从而转化为能量，这些热量会促使我们流汗，从而带走了热量。

　　因此，人们在酷热天气喝了热茶后，反而觉得“两腋生风”。

　　其实，不仅是腋下出汗，全身的皮肤都在出汗。

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