挑选蒙顶黄芽，一般我们是需要通过从茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色等几个方面去进行判断的，好的茶叶，应该具有它所属的色、香、味 ;并且好茶叶里面是不含有其他的杂物、无异味，无霉味，无霉变的。下面就具体给各位介绍一下。

       蒙顶黄芽的选购方法

　　1、看茶梗

　　以无茶梗、无叶柄、无杂质为上品;最重要的是，看看芽头、叶质的老嫩、条索的光润度;重要的是，还要看看峰苗有多少;挑选的时候，一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩的围好;而那些叶质老、身子骨轻的为劣质品;如果含有较多白毫的，则为高级品。

　　2、闻香味

　　拿一手茶叶，放在手掌心上，然后用嘴巴哈气，让茶叶受热散发出香味，可以反复多闻几次，如果茶叶的香气特别的清香的，味道刺激比较久的，那么是为上品;相反的，有烟味、焦味、霉味、或是其他的异味的话，都属于是不正常的。

　　3、尝滋味

　　鉴别茶叶的真假、品质，那么可以用嘴巴去品尝。直接取几片茶叶，放嘴边里，嚼动一下，如果嚼动后感觉到有甘甜，有余香的话，那么是比较好的;相反的，如果嚼到有苦涩味，并且很强烈，强烈到让人张不开嘴巴的，这样的是品质差的茶叶。

　　4、品茶汤

　　茶叶好不好，品茶汤就是最简单的鉴别方法;很多商家出售茶叶，都可以品茶的;冲泡后，上等蒙顶黄芽具有典型的“黄叶黄汤”，其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘 。

　　蒙顶黄芽的储存方法

　　茶叶有很强的吸附性，很容易引起吸收到空气中的水分，而受潮变质;并且也很容易吸附异味，导致出现变味的可能性。所以存放蒙顶黄芽的时候，一定要注意好存放的事项，避免水分、光线直射。存放器皿上也有要求，使用什么方法存放，都有一定的讲究哦。

　　1、简单储存法

　　家庭中，有少量茶叶的话，那么可以用一些玻璃罐、铁罐、纸盒罐去存放;建议用一些密封性强的，光照不可以直接照射的，尽量减少空气、阳光的直射，这样的存放方法即简单，而且还很方便，但只适合短期存放哦。

　　2、生石灰贮藏法

　　用干燥剂去保存茶叶的话，那么保质期可以延长到一年的时间;而生石灰的话，那么可以延长的时间会更加的久一些;用一些薄一点的牛皮纸，然后把生石灰包好，分层摊放在干燥、无异味的坛子内，上面再放包装好的茶叶，然后用牛皮纸继续封好袋子口，上面盖好盖子;生石灰袋子，宜每个月更换一次，以免茶叶发生变质。

　　3、食品袋贮藏

　　选用两个新的，没有异味的塑料食品袋，把干燥的茶叶用防潮湿的纸包好以后，装入另外一个袋子里，挤压掉里面的空气后，再扎进袋子口，继续反向套住一个袋子，挤压掉里面所以的空气，再绑好，放入干燥、无味、密封的环境下存放。

　　4、冰箱储存法

　　冰箱存放茶叶，是非常好的一个保存方法;把茶叶存放进入冰箱之前，一定要做好密封工作，避免茶叶吸收到其汤的异味;冰箱存放，可以存放半年以上时间;如果是温度维持5度左右的话，那么冰箱存放是可以超过半年以上时间的。

　　蒙顶黄芽堪称是黄茶中的极品，所以生活中的受欢迎率是非常高的。大家挑选蒙顶黄芽的时候，也需要掌握好一定的技巧，购买回来以后，也要懂得如何去存放，这样才可以包装茶叶的品质哦。

推荐文章：
柠檬红茶的制作
黄茶：温暖的黄温情的汤
喝乌龙茶你喝对了吗？
宝洪茶历史记载？历史传说？
不是所有“白茶”都是白茶
白茶散茶、饼茶真的只是形状区别吗？