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这把壶穿越回唐朝,竟然火了

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  公元353年三月初三,东晋著名书法家王羲之和谢安、孙绰等名士42人,在会稽山阴(今浙江绍兴)的兰亭,举行了一次别开生面的酒会。他们面前是一条弯弯曲曲的溪水,水面上漂着一个双耳椭圆酒杯,酒杯顺着溪水漂流而下,漂到谁面前,谁就拿起一饮而尽,并要借着酒兴吟诗咏怀。这种独特的饮酒习俗盛行于汉魏至南北朝时期,被称为“曲水流觞”。

  用来饮酒的酒杯,叫作觞,是中国古代的一种饮酒器,其形状呈椭圆形,两侧各附一耳,呈半月形,就像一双羽翼,亦名羽觞、耳杯。

  唐代饮茶习俗风靡全国,茶具成为桌上必不可少的利器。

  喝酒的羽觞逐渐演化为煮茶的唐羽,但在当时,唐羽壶并不是用来煮茶的,而是被称作“玉书煨”,和“潮汕炉”、“孟臣罐”和“若琛瓯”并称功夫茶的“四宝”,而“玉书煨”,就指专门放在潮汕炉上烧水用的壶。

  唐代饮茶不用壶泡,而是将茶团和茶饼研碎放入敞口器中的文火煎煮法。煎茶为防止烫手,唐羽壶手柄细长,隔热降温,侧把设计的好处恰巧迎合了当时盛行的煮茶风俗,此刻才被搬上茶桌,成为人们钟爱的煮茶利器。

  大唐文化熏染了中国茶文化的神韵,茶得于"唐",而茶圣陆羽《茶经》得以将天下饮茶、茶道文化风行并薪火相传,故有人说,唐羽壶是茶圣陆羽创造。

  陆羽汲取了唐代霓裳羽衣曲的灵感,制作了这把壶身如唐代美女丰臾饱满,飞把斜出如翩翩起舞时水袖划空而过的曼妙女子。唐盛行饮茶,这样一把丰腴婀娜的佳品也成为茶人的桌上宠物。他的创意也可以诠释为唐代审美习惯,手中把玩似有拉回时空,重温唐风,再现历史的美妙感觉。

  明清时期紫砂兴盛,但存世的紫砂壶中极少见唐羽。大概是明清以来,茶改为沏泡法,煮水或用锅或是铁壶,艺人们也将更多的创作理念转移到沏茶器上边。

  吴志芳《大唐羽》 编号【37686】

  民国以来,潮汕红泥壶中常见唐羽,圆腹扁嘴侧把,但未被广泛传用。至近现代,唐羽再次受到制壶艺人喜爱,各尽巧思,把这千年的神器制成或精美圆润或大气质朴的紫砂佳品。这样,唐羽从煎茶到烧水,又转变成茶客们把玩、冲泡和珍藏的紫砂壶。

  现代唐羽壶最明显的特征就是壶把设计成握柄,位置与壶身成直角,壶体莹润,把手线条优美流畅,圆融有力,冲泡时可有效避开烫手问题。侧把的壶型在持握上更加随性,根据不同人的拿握方式不同,出水的姿态随握法而变,冲泡举止间别有古代韵味。

  江晓燕《唐羽》 编号【37747】

  一把好壶显露出沉稳深邃而悠久的历史黛光中,匀整的光泽,点点金砂,或突于壶表,或暗沉其中,仿佛突然穿越回唐朝,陆羽携友煮茶,这把壶倒成了众多壶中,最让人称奇的一把。



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