苦瓜茶铁观音，是将陈年的铁观音塞进掏空瓜囊的苦瓜当中，再将苦瓜烘干。苦瓜茶铁观音泡开后，气味芬芳，味道浓郁。单独的苦瓜茶，性凉，多饮，容易伤胃。但如果制成苦瓜茶铁观音，则有养胃的功效。

由于三餐不定，饮食油腻，胃病已经成为上班族的通病，严重的话还会致癌。胃癌患者在近几年也大量增多。苦瓜茶铁观音，不仅养胃，还有含有抗癌的黄酮类物质，经常饮用，可以有效预防胃癌。

苦瓜茶的泡法如下：

1、将水煮开，加入苦瓜茶

2、调为小火，烹煮一分钟，关火

3、将煮好的苦瓜茶铁观音倒入茶杯，静置一会，待汤色变为金黄色，即可饮用

这种方法泡出的苦瓜茶铁观音，闻起来浓郁芬芳，喝起来非常顺口，不过时间较长，工序较繁琐。

如果嫌麻烦，可以采用以下这种冲泡方式：

1、将苦瓜茶铁观音放进茶壶，最好带纱网的，可以倒进纱网里

2、将热水轻轻灌进壶中，避免将干脆的苦瓜和茶叶击碎

3、待茶叶和苦瓜吸水，舒展开来，汤色转为金黄色，即可饮用

这种泡法，更适合上班族，在公司冲泡。苦瓜茶铁观音，是非常好的防辐射饮品。对于需要久坐的上班族而言，还可以促进肠道蠕动，有助于排毒减肥。

苦瓜茶铁观音是可以减肥的。

苦瓜茶含有号称“脂肪杀手”高能清脂素，铁观音含有高脂肪分解酶。苦瓜茶搭配铁观音，双剑合璧，犹如肠道清道夫，一方面减少肠道对糖分和脂肪的吸收，一方面清除堆积的脂肪。

苦瓜茶铁观音丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，又能增加果腹感，减肥效果很好。

要想有效减肥，除了饮用苦瓜茶铁观音，还要搭配适量的运动，和健康的饮食。早睡早起，生活规律，是让自己更健康的先决条件。

苦瓜茶铁观音是可以降血糖的。苦瓜茶铁观音降血糖的效果，主要是通过内含的苦瓜皂贰、苦瓜多肽一P、茶多酚来作用于血液循环。有许多久患糖尿病的人士，都采用过苦瓜疗法，一边食用苦瓜，一边饮用苦瓜茶，并表示苦瓜对平稳血糖非常有帮助。目前不少降血糖的药物，也有从苦瓜中提取降血糖的物质。

苦瓜所含的“植物胰岛素”，对于胰腺功能有很好的调节作用。饮用苦瓜茶铁观音，可以刺激人体内的胰岛素、葡萄糖代谢酶的分泌，提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的分解。

所以糖尿病患者除了服用降血糖的药物，还可以每天饮用苦瓜铁观音茶，辅助治疗。

苦瓜茶铁观音适合的人群有以下几类：

1、爱美人士

苦瓜茶铁观音含有抗氧化剂——维生素C、维生素E，这些维生素可防止不饱和脂肪酸过度氧化，从而抗衰老。想像林志颖那样，让人看不出岁月的痕迹吗？坚持和苦瓜茶铁观音，让时间在脸上慢下来。

2、学生、上班族

苦瓜茶铁观音，有清肝明目和提神益脑的作用，非常适合经常看书、写作业、对电脑的人群饮用。喝了不容易打瞌睡，做作业效率提高，上司布置的任务也可以迅速完成。

3、肥胖症患者

苦瓜茶铁观音含有膳食纤维、茶多酚、高能脂清素，都是能够减少脂肪、糖类，减肥消脂的有效成分。肥胖症患者坚持喝，体重减下来了，身体更轻松，更健康。

你想健康美、健康瘦吗？苦瓜茶铁观音是天然的减肥美容茶品，还可以保护视力，缓解视觉疲劳。眼睛是心灵之窗，不从小开始保护，等长大了，就后悔莫及了。