在《神农本草经》中有记载，铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”。道家医学经典《道藏》也将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。著名医学家李时珍曾在《本草纲目》中记载，铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。所以石斛与麦冬相结合的茶也是很有医药价值的。

要制作石斛麦冬茶需要准备麦冬10克，石斛6克，绿茶3克。然后将麦冬、石斛全部研成粉末，加入绿茶倒入大杯中，再用滚水冲泡，加盖焖10分钟即成。当茶偶尔饮用，一般可冲泡3～5次。

石斛和麦冬都是常见的中药材，石斛微寒，味甘，益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

而麦冬则味甘，微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干口燥，便秘。

石斛与麦冬入茶，可养阴和胃，理气解郁。适宜于慢性胃炎阴虚患者食用，胃燥者尤其适宜。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛和麦冬均为补阴药，可同时服用，但脾胃虚寒忌服。

石斛和麦冬都是常见的中药药材，单独使用都有很好的药用价值，那么他们能一起服用吗？让我们来分析分析吧！

石斛益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

石斛和麦冬是同类药，均为补阴药，两者的配伍属于相须配伍，但脾胃虚寒忌服。但两者都属于凉性中药，大量服用易造成胃寒，损伤胃气，所以胃酸过多，寒性体质的人建议少量服用。

石斛产于西南和广东、广西、安徽等地。可以用于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。

俗话说女人是水做的，所以补水对于女人来说尤为重要。石斛重要特征便是滋阴生津，所以这正是女人保健养生所需要的。石斛对女性卵巢功能的恢复也具有良好的作用，尤其在不孕不育症的治疗及卵泡的培养方面更是功效明显。所以女性经期可以适量吃石斛，不会对月经造成影响。

而对于麦冬具有养阴润肺，益胃，清心的作用，是补虚药，所以对月经影响也不大。所以石斛麦冬茶在月经期间也是可以食用的。

石斛的食用人群很广，只有热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用，具体的还可以咨询医生。我们一定要注意食用的禁忌。单独使用石斛无须担心，铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用。任何事物都有一定的度，石斛的使用也是一样。石斛使用时，用量小了会影响石斛药效的发挥；用量大了，会对身体造成危害。

石斛与凝水石、巴豆相克，也不宜与僵蚕、雷丸同用。石斛并不是万能的，对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，不能使用。感冒时不宜过早使用石斛，石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，也应咨询医生意见。石斛的使用禁忌和注意事项较少。使用时要确保石斛质量。

麦冬也有禁忌事项，凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服，毒性很小。麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒的可能性。麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。