苦丁茶是什么茶呢？有朋友也许还没听说过苦丁茶，对苦丁茶的了解不多，那下面就给大家介绍一下苦丁茶究竟是什么茶吧。

其实苦丁茶属于一种冬青科植物。苦丁茶是一种含有丰富营养成分的茶类食品，它含有的营养成分有氨基酸、维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶虽然名为一种茶，但其实苦丁茶是一种药。苦丁茶它的药用价值也很高。苦丁茶具有降血压、降血脂、利便、降火、清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。苦丁茶还可以对胃寒疾病有一定的疗效。苦丁茶被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”。苦丁茶是一种纯天然多功能保健珍品。

在冲泡苦丁茶时可以和乌龙茶、红茶等热性茶或者是桂圆、红枣、枸杞等热补药材一起冲泡。这样可以对苦丁茶的药效有一定的中和作用，其他茶或者是药材的药效也可以发挥出来。在夏天的话，苦丁茶还可以与蜂蜜一起冲泡，这样就没有那么苦了，口感比较好。

苦丁茶的功效，大家知道多少呢？也许有些人知道一点点，可是对苦丁茶的功效了解的不是很全面。其实苦丁茶含有丰富的营养元素，比如维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶具有很高的营养价值，在人们的生活中起了很大的作用。苦丁茶的味道是甘苦的，是一种寒性茶叶。那苦丁茶具体又有哪些功效与作用呢？下面就给大家具体介绍苦丁茶的功效。

1、苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。

2、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。

3、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。

4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

5、苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。

苦丁茶能减肥吗？听说现在有许多朋友会通过饮用苦丁茶来减肥，特别是一些爱美的女孩子。那究竟苦丁茶能减肥吗？答案是饮用苦丁茶能减肥。为什么这么说呢？

1、因为苦丁茶的某些营养成分可以加快人体摄入的脂类物质的分解，同时苦丁茶也可以抑制人体对脂类物质的吸收，从而达到一定的减肥效果。

2、因为苦丁茶具有清热解毒和祛腻消滞的功效。中医认为肥胖的人的体质多数是属于脾虚痰湿型和胃热湿阻型。通过饮用苦丁茶可以达到一定的减肥效果。

3、苦丁茶中含有总黄酮类化合物和水煎液这两种成分。这两种成分可以有效地减脂减肥。人们饮用了苦丁茶后，也不会有明显的厌食现象出现。没有肥胖症的人也可以通过饮用苦丁茶来预防肥胖症。

苦丁茶被人们认为是一种茶胆，换句话说，沮丧说苦丁茶无论与什么茶都可以搭配，而且任何一种茶拼配苦丁茶后，泡出来的茶更是别有一番风味。的确，按照我们日常生活中对苦丁茶的认识，我们都知道苦丁茶的功效很大，但大家有去了解过关于苦丁茶的食用禁忌吗？苦丁茶也有食用禁忌，那苦丁茶的食用禁忌具体有哪些呢？下面会给大家详细介绍一下苦丁茶的食用禁忌哦。

1、苦丁茶不适合虚寒体质的人群食用。因为苦丁茶本身的性质就是寒性，虚寒体质的人群会经常感觉到手脚冰凉，但如果这些人群喝了寒性的苦丁茶后，这种手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

2、苦丁茶不适合处于月经期的女性食用。因为女性在月经期时处于失血的状态，抵抗力会降低。如果女性朋友在这个时候喝寒性的苦丁茶的话，会极易导致经血排出不畅，气血受寒而凝滞、引发痛经，严重的话会造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也要尽量少喝苦丁茶。

3、苦丁茶不适宜给那些患有风寒感冒的人饮用。因为这些患有风寒感冒的人需要食用一些像生姜那样的温热的食物来驱除体内的寒气。如果这个时候来饮用苦丁茶，就会阻碍到体内风寒的发散，不利于对感冒的治愈。

苦丁茶在我们日常生活中起了很大的作用。苦丁茶有清热解毒的功效，这也是人们喜欢喝它的一个重要原因。那在我们日常生活中，我们时常需要去选购一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一下苦丁茶的挑选方法吧。一壶好的茶取决于好的茶叶哦。要认真学哦。

1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。

4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。