尿酸是指什么呢。在这里告诉大家其实尿酸是人体内嘌呤代谢产物，嘌呤代谢中有关酶活性的先天性或后天性缺陷导致尿酸生成过多，排出过少，或二者兼之，使血浆尿酸盐浓度超过饱和限度。现在许多人都会因为生活或者多方法的影响而产生尿酸过高等问题。所以会有许多朋友会问苦丁茶能降尿酸吗？

妈妈在这里告诉大家苦丁茶能降尿酸，它可以通过碱化尿液，促进尿酸的排出，来达到降尿酸的目的。但大家不要因为苦丁茶能降尿酸，就大量食用苦丁茶哦。苦丁茶始终起的效果都不是很大，而且任何食物吃多了，总会产生一定的副作用。所以说想降尿酸的不能单依靠喝苦丁茶。可以做以下几点来帮助降尿酸。

1、想降尿酸要戒酒，酒精易使体内乳酸堆积，不利于尿酸的排出。

2、想降尿酸要多喝水，最好每日都要保持饮用1500～3000毫升的水，少量多次喝完，这样有助于尿酸的排出。

3、减少食盐摄入量，每天应该限制在2克至5克以内。

4、想降尿酸最好不要大量食用高嘌呤食物，如猪肉、花生、牛肉、动物的内脏、海鲜、沙丁鱼、豆类及发酵食物等。

5、要控制高蛋白的摄入量，如果尿酸过高的朋友在每天的饮食中，蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右。

品一壶好茶，保你一生健康，苦丁茶具有很高的营养价值，在人们的生活中起了很大的作用。苦丁茶内含有丰富的营养元素，比如维生素C、黄铜类、蛋白质和熊果酸等。苦丁茶的味道是甘苦的，属寒性茶叶。苦丁茶具体又有哪些功效与作用呢？

1、苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。

2、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。

3、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。

4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

5、苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。

苦丁茶在茶叶中有“茶胆”的名声，也就是说苦丁茶无论与什么茶搭配，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。虽然苦丁茶的功效很大，但它也有食用禁忌，那苦丁茶的食用禁忌具体有哪些呢？

1、苦丁茶不适宜给那些患有风寒感冒的人饮用。因为这些患有风寒感冒的人需要食用一些像生姜那样的温热的食物来驱除体内的寒气。如果这个时候来饮用苦丁茶，就会阻碍到体内风寒的发散，不利于对感冒的治愈。

2、苦丁茶不适合虚寒体质的人群食用。因为苦丁茶本身的性质就是寒性，虚寒体质的人群会经常感觉到手脚冰凉，但如果这些人群喝了寒性的苦丁茶后，这种手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、苦丁茶不适合处于月经期的女性食用。因为女性在月经期时处于失血的状态，抵抗力会降低。如果女性朋友在这个时候喝寒性的苦丁茶的话，会极易导致经血排出不畅，气血受寒而凝滞、引发痛经，严重的话会造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也要尽量少喝苦丁茶。

苦丁茶的营养价值很高，它在我们日常生活中也起了一个很大的作用。那如果我们需要食用苦丁茶时，大家都是怎样食用它的呢？

其实在日常生活中，我们可以泡苦丁茶来喝。那怎么泡呢？

1、首先我们得用开水来泡茶对吧，这也是一个常识了。

2、如果想泡出一杯好喝的苦丁茶，水质一定要好的。我们可以用矿泉水、泉水或纯净水等优质水。

3、我们选用的茶具可以是瓷器或陶器，这样泡出来的苦丁茶味道更佳。

4、泡丁茶时该放多少苦丁茶呢？我们放苦丁茶的量要少，因为苦丁茶的特点是量少味浓、耐冲泡。但对于初次喝苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2～3支茶芽，也许就会觉得太苦了，所以初次喝苦丁茶的朋友可以再放少点。

5、在泡苦丁茶时，你可以单独冲泡苦丁茶，也可以与其他茶叶、药材混合一起冲泡。单单泡苦丁茶，可以保持苦丁茶的原汁原味，且清甜爽口，也是一种苦尽甘来的享受。当把苦丁茶与其他茶叶，比如说绿茶、乌龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点，这样一壶茶可以带给你另一种不同的心情。

6、苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。

苦丁茶在我们日常生活中起了很大的作用。在我们日常生活中，我们也时常需要去选购一些苦丁茶。那大家知道苦丁茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一下苦丁茶的挑选方法吧。

1、首先我们得闻一下苦丁茶的香气。品质好的苦丁茶是没有异味、没有霉气和焦气。

2、从味道来说，品质好的苦丁茶是先苦后甘的。且品质好的苦丁茶的苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。品质好的苦丁茶它的甘味是回甘味不强烈、口感甘醇，无甜味。品质好的苦丁茶饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。

3、从苦丁茶的汤色来看。品质好的苦丁茶泡出来的汤色是黄绿、清澈、没有浑浊和悬浮物。

4、从苦丁茶的叶低来说，品质好的苦丁茶的叶底的颜色是靛青或暗青色的，且比较柔软和叶片无焦斑、无碎物。