黄金牛蒡茶就是一个牌子，算是台湾的特产，其实黄金牛蒡茶并不是牛蒡品种，在日据时代在台南县曾是牛蒡种植大県专供日本皇室饮用平民不得私饮，抗战胜利后一度没落，与屏东县不同台南县接近北回归线气候和曾文溪特有的沙质性土壤，造就出其色黄气香味甘三大特点，八十年代台湾青草茶养生之父林常山先生为医治其父胃肿瘤以冷藏低温烘培法制出当时震惊日本茶界的佛茶，后被日韩星市场消费者称之黄金茶，台南民众便以黄金牛蒡茶命名做地方特产。

因为黄金牛蒡茶功效较多，加上黄金牛蒡茶的食性温和，还可经常服用，所以黄金牛蒡茶是备受好评的。

黄金牛蒡茶算是营养价值极高的物质，而且其价格也是十分经济，黄金牛蒡茶的价格普遍在60元之内，而有些牛蒡茶的价格十分昂贵，这主要是因为包装较精致。其实是牛蒡茶选用优质牛蒡根，采用先进技术加工而成，其色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的高级营养饮品。饮用牛蒡茶的其它好处只有你喝一段时间后才能体会到，但你有便秘的烦恼倒是一两天便可排除，而且绝不象喝减肥茶那样很难受的腹泻。坚持饮用牛蒡茶效果显著。牛蒡所含纤维为水溶性纤维，采用饮茶法可获取，对减肥者既经济又方便。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。

虽然牛蒡的做法有很多，但是牛蒡茶算是作为简单应用的一种，所以即使牛蒡有多种食用方式，但还是牛蒡茶最为引人喜欢，而且牛蒡茶也是适宜长期食用的茶饮。

黄金牛蒡茶有什么神奇的功效呢？其实黄金牛蒡茶的功效算是囊括了多个方面，不仅仅是能排出体内毒素、帮助补充营养，还有美容的功效，而下面就详细的了解下黄金牛蒡茶的这些神奇功效。

排出体内毒素：牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。

调节人体平衡：中医认为：疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。

补充所需营养：牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用：高血压是世界上常见的心血管疾病，也是世界最大的流行病之一，易引起脑、心、肾脏器的并发症，严重危害人类的健康，因此对高血压提早认识，早期预防，及时治疗有重要的意义。

牛蒡茶具有抗衰老作用：牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等。

具有通经络活血化淤的作用：在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。而且黄金牛蒡茶还能排胃肠毒素，对顽固便秘者有很好的效果。

黄金牛蒡茶要怎么泡才比价好喝呢？其实是牛蒡茶的泡法，主要是有热饮与冷饮这两种，而这两种方式泡出来的牛蒡茶都别有一番风味。

热饮：牛蒡茶茶片3~5克，用开水冲泡2-3分钟即可饮用（可反复冲泡多次），也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳。

冷饮：牛蒡茶茶片3~5克，加水500ml，加入 白糖或蜂蜜调和后煮沸，倒入杯中直接饮用，也可入冷箱冰冻，随时饮用

而除了冲泡方式的不同，不同的人在饮用牛蒡茶时也是要根据自己身体状况作出调整的。一般人是每天5-8克（备注7到8片，）便秘者、减肥者可酌情增加。而且在饮用牛蒡茶时不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象，此为排毒反应，坚持一段时间即可适应；极个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些口干，坚持一段时间后此现象消失；因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用；坚持饮用，效果不可思议，一般是一个月就可见效。牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理。

黄金牛蒡茶具有提高机体免疫力、增强体力、排毒养颜等多方面的功效，一般而言，黄金牛蒡茶算是老少咸宜的产品，很少人食用之后产生不良反应。牛蒡茶是以想草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大尝试牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

从黄金牛蒡茶的功效方面出发分析可知，黄金牛蒡茶十分适合便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群，而且牛蒡茶有减肥功效，所以十分适合想瘦身的人士，而牛蒡茶减肥的原理就是，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量,加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集。将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。而且牛蒡具有“通十二经脉”促进血液循环的功效，喝牛蒡茶减肥，瘦身绝不伤身。

我们知道黄金牛蒡茶的营养价值很高，那在食用怒办茶时需要注意些什么问题呢？从牛蒡的功效不难看出，牛蒡茶是营养物质很高的饮品，也算是老少咸宜，若是在平时饮用牛蒡茶，自然是不会有什么问题，但若是自己的身体状况不允许，则确实是要注意不少问题的。

像是牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!而且牛蒡茶就有排毒养颜，减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!因为在月经期间，身体的状况会比较特殊，也需要一定的营养，所以不适合在这个时候靠喝茶来减肥。