相信大家对牛蒡茶都不陌生吧，牛蒡茶可是一款不错的养生保健饮品，受到人们的广泛欢迎。牛蒡茶分为牛蒡片茶和牛蒡袋泡茶两种，现在市场卖的多以片茶为主，主要是因为牛蒡片茶的制作工艺简单一些，那么牛蒡茶吃法是怎样的呢？

首先，将牛蒡去皮切成3-4mm的拨片（切圆片或斜片都可以），然后在天然晒干，放在锅里炒一直考到金黄色，那时候能闻到淡淡的香味。取牛蒡茶片8-15片，用开水冲泡（煮）3-5分钟可饮用（可翻泡多次），直至无色，将茶片吃下效果最佳，牛蒡茶也可配以冰糖、红枣冲泡效果更佳。建议初饮者以牛蒡茶代水饮用或者每天至少3杯，长期每天坚持饮用牛蒡茶功效不可思议。

牛蒡茶采用人工培植的新鲜牛蒡直根为原料，是在传统工艺基础上进行创新，运用先进的烘烤工艺精制而成的天然保健食品。牛蒡茶带有芬芳的清香，冲泡后茶色金黄透亮，香味醇和宜人，不含人工色素和化学添加剂，男女老少四季皆宜，那么牛蒡茶的功效有哪些呢？

1、排出体内毒素：牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度。它不仅可以降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂、减肥十分有效。

2、补充所需营养：牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。

3、调节人体平衡：牛蒡茶一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，这也是牛蒡茶风靡世界的理由。

在日常生活中适当的喝牛蒡茶，可使身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，因其效果显著被世界各国誉为新世纪最具营养价值的健康食补品。现在市场上牛蒡茶的品牌可谓五花八门，那么牛蒡茶哪个牌子好呢？

苍山的“宏邦”牛蒡茶和“嘉德”牛蒡茶是最好的，这两个牌子价格贵些但是有国家质监部门的认证，包装上也有标明制造商的厂名、地址、电话、QS认证等详细资料。苍山特别的土壤以及新鲜干净的空气、水分培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的原产地和出口首选地。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选，即个体均匀相似、营养丰富无空心的牛蒡进行加工，才能保证做出好喝又有效的牛蒡茶。

牛蒡茶不仅效果显著、香味奇特，而且具有与其它茶不同的特点，牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，这些营养成分不仅可以促进新陈代谢，还具有驻颜抗衰老的功能。然而牛蒡茶也不是人人都可以喝的，那么牛蒡茶的适宜人群有哪些呢？

1、经科学实验证明，牛蒡茶含有一种非常特殊的养分叫“菊糖”，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强体力的食物，尤其适合糖尿病患者食用。

2、牛蒡茶中的多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

3、牛蒡茶含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维（又称粗纤维），也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，所以特别适合便秘、痔疮和直肠癌患者。

牛蒡茶是排出毒素、补充营养、调节平衡三效合一的茶中极品，当属风靡日本及东南亚的“牛蒡茶”，中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。然而喝牛蒡茶也是有讲究的，大家切不可乱喝多喝，下面我们一起来看看喝牛蒡茶需注意什么吧。

1、每天饮用牛蒡茶5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加份量。

2、牛蒡茶不与其它茶混饮，泡发的茶片最好食掉最佳。

3、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。

4、个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。

5、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施，食用时不必再清洗以防营养流失。

6、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

7、坚持饮用牛蒡茶一个月就会有明显效果。