牛蒡茶作为一种中草药茶饮，不仅香味宜人，还有很高的食疗价值。喝牛蒡茶对人体益处多多，长期饮用还能有效改善体质，而且这种茶老少皆宜，一家大小都可以放心饮用。《本草纲目》、《本草经疏》等古典医学文献和《现代中药学大典》、《中药大辞典》等权威辞典中都对牛蒡茶的功效与作用有一定的记载。那么，喝牛蒡茶有什么好处呢？

1、排出体内毒素

牛蒡茶的排毒功效尤其显著，如果有便秘的烦恼，饮用牛蒡茶一两天便可排除，而且绝不像喝减肥茶那样很难受地腹泻。这是因为牛蒡茶中丰富的食物纤维为水溶性的，它可以减缓食品释放出的能量，加速脂肪酸分解的速度，减弱脂肪在体内的聚集，因此，给肠道来个“大扫除”的效率非常高。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮、清血、养颜、减肥的作用。

2、补充身体所需营养

单纯的排毒或排泄会更加损害正气，而牛蒡茶既能体内毒素，又能补益五脏的正气，符合中医“一消，必有一补”的理论。牛蒡茶含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，能补充人体所需的营养成分。经常饮用牛蒡茶有滋阴壮阳补肾的效果，还能迅速恢复精力，消除疲劳。

3、防治疾病

饮用牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用，还能预防和抑制心血管疾病。因为牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，所以还可预防胆结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到降血压的效果。

牛蒡茶是纯天然的食补中药茶饮，能够一边帮助身体排除毒素，一边以营养成分进行滋补和调理，适合作为养生茶长期饮用。喝牛蒡茶除了减肥、清心，还能防癌，提高身体免疫力。那么，牛蒡茶怎么喝最好呢？

首先，大家一定要注意牛蒡茶的饮用方法和饮用量。牛蒡茶一般每天是5-8克，便秘、减肥者可酌情增加用量。一般直接用开水冲泡2-3分钟就可以饮用了，之后不用换茶，可以反复冲泡多次，但注意不要泡太浓。牛蒡茶还可以配以冰糖、红枣、洋参一同冲泡，如果担心容易上火，还可以适量加入一些蜂蜜，口感也更好！

初饮者可能出现排便功能增强的现象，因为牛蒡茶润肠通便的效果极佳。注意饮用牛蒡茶的时候最好不要混饮其他的茶，避免功效有所冲突，影响食疗效果。一般来说，坚持饮用牛蒡茶一个月就会有明显效果，对于减肥者来说更重在坚持。

牛蒡茶可以每日饮用，但是需要注意每天的饮用量，不要喝太多，正确合理饮用对身体才有益无害。牛蒡茶是一种可以长期饮用的中草药保健茶饮，因为牛蒡本身性温，而且兼具排毒和补益的功能，不会对身体造成什么伤害。对于需要治疗便秘或者是排毒减肥的朋友来说，天天坚持喝才能收获一定的疗效。

一般来说，牛蒡茶坚持一个月才能上有一定的效果，当然，如果是治疗便秘的话，可能喝两三次就能感觉到排毒的作用。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。除了可以以热水冲泡饮用外，牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

此外，营养学家认为，牛蒡是中药也是蔬菜，因此也是可以长期饮用的。但是大家需要注意的是，牛蒡茶的饮用量还需要视个体的寒热性而定，大家一定要注意其食用量的问题。

牛蒡茶不仅能排毒养颜、补充营养、辅助治疗疾病，还能降三高，老少皆宜。但是实际上，也有一些特殊体质的朋友是不适宜饮用牛蒡茶的，否则可能会对身体造成一定的负面影响。哪些人不宜喝牛蒡茶呢？

牛蒡茶并没有太多的饮用禁忌，因为它性质本身就是比较温和的，所以才会老少皆宜。但是要注意的是女性朋友在经期间不宜喝牛蒡茶。虚寒型体质、容易腹胀腹泻的人，更要慎喝牛蒡茶，因为牛蒡茶通便的效果极佳，而且很快就能见效，所以这类人群饮用可能会加重腹泻的症状。

总的来说，牛蒡茶适宜人群还是比较广的，尤其适合便秘、糖尿病、高血脂及亚健康人群。大家在饮用时注意饮用时应该注意的事项，那么就不会对身体造成伤害。如果饮用后发现有很明显的不适，那么就最好立刻停饮，严重的话前往就医。

风靡日本及东南亚的牛蒡茶一般人都能饮用，但为了避免饮用方法不对引起身体不适，大家在饮用之前还是需要注意一下牛蒡茶的饮用禁忌。大家切不可乱喝多喝，下面我们一起来看看喝牛蒡茶需注意什么！

1、冲泡牛蒡茶的时候不宜泡得过浓，过浓容易引起上火。另外大家还可以在泡制的时候适量加入一些蜂蜜，这样就不容易上火了。相较于烘干的牛蒡茶，炒制的牛蒡茶的牛蒡茶更易上火，选购的时候可以注意一下。

2、牛蒡茶对于女性来说益处多多，能有效美容养颜，但是女性朋友在饮用时需要注意，月经期的时候最好停饮。

3、在饮用牛蒡茶的时候需要注意不能吃辛辣的食物，也要保持正常的作息，不要熬夜，这样才能更好的吸收。

4、一般好的牛蒡茶见效是很快的，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强的反应，而劣质的牛蒡茶则没有太大效果，而且不耐冲泡。选购牛蒡茶时最好选择口碑好质量过关的产品。

5、牛蒡茶不宜与其他茶混饮，此外大家在饮用的时候也需要注意饮用量。一般如果是小包装的牛蒡茶则按照说明书中的量来饮用，通常是每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

6、牛蒡茶只能热饮，不宜冷饮，冷饮会导致腹泻。大家在饮用时一定要格外注意这一点！