冰糖柚子茶，顾名思义就是添加了冰糖的柚子茶。一般来说，纯粹的柚子茶可能或多或少会有一些柚子皮的苦涩味道，添加了冰糖的柚子茶则更香甜一些，因为冰糖能很好的中和柚子茶中的苦味。冰糖柚子茶的做法简单易学，只要你有一颗热爱美食的心，剩下的就交给百科！接下来百科就手把手教会您怎么做营养又好吃的冰糖柚子茶。

需要准备的材料有：柚子肉800g，柚子皮15g，冰糖50g，食盐少许

1、将整个的柚子用盐搓洗干净。

2、将柚子剥开，取柚子皮然后切细丝，将柚子丝放入碗中，加盐揉搓。

3、锅中加水，放柚子皮丝煮开，然后将柚子皮丝捞出洗净。

4、锅中另放水加入柚子丝及剥好的柚子，大火煮开后转小火煮三十分钟左右。

5、加入冰糖再煮十分钟左右至黏稠即可出锅。

6、将煮好的冰糖柚子茶摊凉了就可以装入密封玻璃罐放入冰箱保存了。

注意，将柚子皮用盐腌制是为了去除一定的苦味，你喜欢苦味重点，可省略。大家可以在熬煮的时候加入蜂蜜，让口感更好，也可以喝时再加入蜂蜜。一般，做好的冰糖柚子茶放入瓶中在冰箱中放置三五天即可饮用。

冰糖柚子茶可谓是老少皆宜，日常饮用对健康非常有益，皆因冰糖柚子茶的功效很多，而且效果显著。喝柚子茶的好处有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、促进消化等。下面一起来详细了解一下吧！

1、祛斑美白

柚子中富含维生素C和维生素P，这些成分能够深入到肌肤深层，阻止色斑生成，同时美白皮肤。实践证明，依靠喝冰糖柚子茶来实现美白比用化妆品更加有效，化妆品是暂时的美白，而柚子茶则能斩断黑色素的根，美白效果更持久。

2、瘦身减肥

柚子茶中含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以促进人体的新陈代谢，有助于排出体内毒素。冰糖柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用，能有效改善便秘。

3、预防感冒

每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因。在寒冷冬季来一杯冰糖柚子茶，暖身又能预防感冒，可谓一举两得。

4、帮助消化

冰糖柚子茶具有助消化、祛痰止咳、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

5、增强体质

柚子能帮助身体更容易吸收入钙及铁质，其中所含的天然叶酸，对于孕妈妈来说有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

6、防癌防中风

中老年人如果患有脑血管疾病，食用柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。

用柚子加冰糖制成的柚子茶是很好的保健饮品。但有网友反映喝冰糖柚子茶并没有什么特殊的感觉，实际上大多是因为喝法不对。作为一款有保健养生功效的水果茶，冰糖柚子茶还是有一定的喝法讲究的。

喝柚子茶有补中润燥，润肺补虚的作用，因此能有效降火。但是如果柚子茶中糖分过多，那么喝了反而会容易上火。加入冰糖的柚子茶不容易上火，但如果大家另外加入蜂蜜和白糖那就另当别论了。大家如果想要降低柚子茶的热量，自制的过程中也可以少加一些糖或者蜂蜜，这样会更加健康。

冰糖柚子茶的最佳饮用方法是用温水冲饮，可以取柠檬柚子茶两到三勺，用温水冲泡即可，水温不宜过高，大概65℃是最好。当然，大家也可以选择用凉开水来冲泡冰糖柚子茶，这样口感会更清爽更香甜一些。但无论是哪种喝法，大家都切忌空腹喝冰糖柚子茶。柚子茶空腹饮用会伤身，建议在饭后一小时或者是在下午茶时间饮用，都是不错的选择。

尽管冰糖柚子茶功效良多，营养价值非常高，但是柚子性寒，喝冰糖柚子茶的时候大家还是需要注意一下冰糖柚子茶的饮用禁忌。一般人都能喝柚子茶，但也有一些体质的朋友是不适宜喝的。因此大家除了要注意看看自己的体质是否适合喝之外，还需要了解的柚子茶的搭配禁忌，力求科学健康养生！

哪些人不宜喝冰糖柚子茶？虽然柚子对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助，但是脾虚泄泻的人不宜喝柚子茶，否则会加重腹泻的症状。柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌饮。添加了蜂蜜的柚子茶也不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者饮用。

此外，柚子茶还不宜与某些药品同服，如高脂血症病人用一杯柚子茶送服一片洛伐他汀会出现肌肉痛，甚至肾脏病变；在服用过敏药特非那定期间若喝了柚子茶轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能会引起猝死；柚子会阻碍女性对避孕药的吸收，服用了避孕药的妇女在性生活之后就最好不要喝柚子茶了；服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间喝柚子茶好比用药过量，后果严重。总的来说，大家在服药期间最好就不要喝冰糖柚子茶了。

咳嗽也可以放心饮用冰糖柚子茶，而且适当饮用冰糖柚子茶还能有效缓解咳嗽痰多的症状哦！冰糖甜味纯正，甜度适中，口感舒适，润喉开胃。相比起普通的白砂糖，冰糖的热量相对较低一些，吃了不容易上火，还具有润喉的作用，因此常常被用来制作各种滋补炖品。

冰糖柚子茶是是男女老少皆宜食用的保健饮品。咳嗽除了能吃冰糖外，食用柚子茶也能有效缓解不适的症状。柚子本身有着祛痰止咳、润肺清肠的功效，喝冰糖柚子茶能有效帮助除痰止渴、理气散结。饮用冰糖柚子茶还能补充人体所需的维生素和多种营养物质、维护生理机能、解除疲劳、给大脑提供动力。如果是严重咳嗽的患者，建议还是要配合医生进行药物治疗哦，食疗只能短时间内缓解不适的症状，并不能从根本上快速治愈病症。