茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程，让人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。下面来看看茶艺表演的详细步骤吧：

1、神入茶境茶者在沏茶前用清水净手，茶者要端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以古筝、箫的乐声帮助自己安静心灵。

2、展示茶具茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，以及号称“茶房四宝”的炉、壶、瓯杯以及托盘。

3、烹煮泉水适度的水温，这样较能体现茶叶独特的香韵。

4、淋霖瓯杯淋霖瓯杯也称“热壶烫杯”，就是先洗盖瓯，再洗茶杯。

5、观音入宫右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯。

6、悬壶高冲提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

7、春风拂面左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净。

8、瓯里酝香茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。

9、三龙护鼎斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，称“三龙护鼎”。

10、行云流水提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，防止瓯外的水滴入杯中。

11、观音出海俗称“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

12、点水流香俗称“韩信点兵”，就是斟茶斟到较后，瓯底较浓部分要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀、香醇一致。

13、敬奉香茗茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。

14、鉴赏汤色品饮茶汤，先要观其色，就是观赏茶汤的颜色。

15、细闻幽香闻闻茶叶的香气，那天然的茶香，清气四溢，使人心旷神怡。

16、品啜甘霖品茶味，品啜茶叶的韵味，有万般特殊的感受

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