茶品：正山小种，也称桐木小种、星村小种，旧时亦称拉普山小种。

外形：条索壮实紧结，色泽乌黑油润。

香气：似桂圆干香或松烟香，高长纯正。

汤色：橙红明亮。

叶底：呈古铜色，软嫩有皱褶。

冲泡：推荐使用白瓷盖碗或紫砂壶冲泡，水温100℃，茶水比1g：50ml，纯净水或山泉水为佳，先用开水烫杯温壶，后投入茶叶3~5克，冲入沸水，前三泡约5~10s后出汤即可，此后每泡顺延5s即可。

正山小种，属于我国六大基本茶类中的红茶类，产自福建省武夷山市星村镇桐木关村及武夷山自然保护区域内。正山小种是世界红茶的鼻祖，诞生至今已有400多年的历史，滋味呈桂圆干香味和浓烈的松烟香是正山小种独特的品质特征。

参考资料：

《GBT 13738.3-2012》

《中国茶叶大辞典》

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