铁观音大概分清香型，浓香型，和韵香型以及陈茶几种。
清香型，浓香型，韵香型，还有陈茶都不一样，清香的就是市场上大部分茶

叶店买到的，需要在冰箱里面保存。韵香型和浓香型都是经过烘焙，只是韵香型

比浓香型的烘焙火候要轻。老茶就是陈年铁观音，经过烘焙，保存到一定年份。
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