自助式茶楼最早成形于苏杭一带，将中国传统文化中的茶同江南精致的小吃结合在一起，借助于苏杭的旅游市场已让全国的人们接受了这种消费形式，并被其装修和文化所吸引，拥有一大批的拥护者。更是产生了一批品牌茶楼如杭州的青藤，苏州的钱塘茶人等一批成功的自助式茶楼. 建立一个茶楼根据不同的面积与装修风格需要的投资也相应的不同，一般的投入为150至200万左右，即可创建一个面积在1000左右的茶楼，其本身文化内容使得在装修上并不需要有太多的投入，只要符合文化的特色便可。在苏杭一带,生意最火,最受欢迎的休闲场所不是酒吧,也不是咖啡馆,而是一种规模很大的自助式茶楼.自助的不光是茶水,还有各种主食.菜品和小吃.当地的人,不分男女老少.闲来无事时,经常会叫上三五玩伴,从清早便相约聚在茶楼,每人花上几十块钱,一边享用茶水小吃,一边聊天或打牌.以此为乐,消磨时光.能耗的人往往会呆到晚上宵夜时分,早中晚加夜宵,四顿饭全给家里省了,而这样的花费在酒吧里却能买到一两杯普通的酒水.相比之下,北京的茶馆显得没那实惠了,就算你花钱再多,也无法在茶馆时填饱肚皮. 值得高兴的是,苏杭一带小有名气的太和茶馆已于近日落户京城.它不光带来了这种在南方十分流行的茶楼经营模式.同时还通过精心的设计打造,使一个独具时尚感的新派茶馆脱颖而出. 如果不是从头到尾转过一遍,你很难相信太和茶馆的面积有1300平方米,如此之规模在北京堪为首屈一指.这里包括前厅,酒吧区,表演区.两个公共厅.取餐区.小网吧.洗手间和二十四间包房,每个区域的功能不同,且相对独立,保证客人之间互不干扰.极具现代感的酒吧区是为少数需要饮酒的客人准备的,提供一些简单的啤酒便宜,但客人需在点茶之后才可点酒.酒吧区和公共厅的所有座位都为客人设置了宽带上网接口,如果自己没有电脑,茶馆单独设置的小网吧也是不错的选择.商务活动还可选择商务套房,这里有传真机.电脑.独立音像和投影设备,非常适合十几个人的小型会议. 总的来说,无论是私人联聚会,商务活动,还是休闲品茗.情侣小酌,在太和茶馆都能找到属于你的一片天地. 注:茶馆以茶位收费,茶食免费自助. 早场续场加收50%茶位费.入座半小时未点茶按茶价收取茶位费,1.1米以下儿童半价收费.茶叶可免费更换两次.(同档价位)茶叶可免费 当您决定要开一个茶楼时，您是否首先会考虑这个茶楼究竟用何种经营模式？如何管理？以下我们针对常见的茶楼经营模式，给您作个大概的介绍，也许对您有所帮助。　　一． 全国茶楼经营模式简介：　　（1） 茶艺馆：　　特点： 此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导，突出浓郁的茶文化氛围，消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体，消费也较高，对员工素质要求高，尤其要精通茶艺、茶道。　　优点：不需要太大的经营场所，茶楼以小而精致为上策，管理也较轻松，利润率较高，总投资量也较小。具有文化气息，能使经营者自身显得高雅。　　缺点：客户群单一而且客户总量较少，利润率虽高，但客流量却很难把握，要靠经营者的社会公关能力来拓展客户群，对经营者自身素质要求也高，所处城市消费群体的文化水平以及消费观念，对此类茶楼影响较大。（此类茶楼流行于北京、福建、中原等地区。）　　（2） 社会综合茶楼　　特点：此类茶楼最大的特点是“随意”；“一碗茶”、“一壶茶”、“一杯茶”不限；客户年龄老少、文化高低、收入好差无妨，消费三元五元、十元百元皆可。茶楼经营手段也多样化，客人可以在茶楼内听听戏，吃碗面，擦擦鞋，甚至可以理理发，打打牌，可以说是个休闲小社会。　　优点：民俗休闲味浓，适合大部分中国人。客户群落广，装修投入不必过高，从而节约成本，经营管理也较粗放，如果地处大城市闹市区，生意不会太差，经营风险小。　　缺点：场地面积要求大，经营环境嘈杂，客户层次参差不齐，容易引起矛盾，需要有较好的协调能力，与公共管理部门的关系也需要较好，尽管营业额不会过低，但利润率却不高，经营者往往因为项目不够高雅而缺乏成就感。（此类以重庆、成都一些茶楼为代表）　　（3） 自助式茶楼　　特点：自主式茶楼借鉴了唐朝传统茶道的形式，以饮茶为媒介，席间辅以各种干果、水果及地方小吃，摆放在茶楼厅中，自由选取，按位论价，有的茶楼还供应一些素洁的主食，使客户即吃饱肚子，又喝到好茶。　　优点：客户群庞大，雅俗共赏，即使不爱喝茶的客户也有可能因为喜欢吃小吃或水果并
推荐文章：
漳州巿共有多少茶叶店
我要加盟中药茶麸洗头店，请问南宁有哪
保定市那儿有买杜仲茶的?
临海是属于哪里的？
2013蛇年关于茶叶店行业的对联
茶叶店如何积累新客户，维护老客户？