特色是，一，历史悠久。很多是康熙年间就创立的品牌（如清和元，徳义园等）；二，门类广。涉及酿造，食品加工，医药等；三，遍布全省。从大同到运城，几乎全部地市都有；四，辐射面广。不仅省内百姓可以享受到这些文化带来的成果，省外甚至国外的朋友也领略到山西文化的繁荣；五，活力进一步焕发。随着商务部甄选首批，次批“中华老字号”企业以来，越来越多的山西老字号加快了保护传统山西品牌的意识，越来越多的老字号企业调动积极性来宣传和培养老字号品牌，使老字号重新焕发活力。

涉及山西的中华老字号品牌有：美和居（东湖），益源庆（宁化府），六味斋，晋阳古灯，福同惠，来福，晋（太原食品三厂），晋泉，双合成，广誉远，赵氏四味坊（稷山县飞凯达食品公司），延虎，云青，冠云，荣欣堂，杏花村，乾和祥（太原果品茶叶副食公司），泰山庙（普得商贸公司），老乡村（太原糖业烟酒公司），晋唐（山西糖酒副食公司），颐寿（阳泉食品总厂），宝兴善（临汾市尧都区，吴家宝兴熏肉制品公司），明泉宝（太谷县通宝醋业公司），郭国芳（山西郭氏食品公司），老鼠窟（恒义诚），龙筋（平定县晋阳风味御菜厂）等。这是目前所有的（大众熟知的品牌就没有介绍企业）。

目前正在申请第三批的有“清和元”，“徳义园”，“玉堂春”，“福晋园”等。

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