
特色是,一,历史悠久。很多是康熙年间就创立的品牌(如清和元,徳义园等);二,门类广。涉及酿造,食品加工,医药等;三,遍布全省。从大同到运城,几乎全部地市都有;四,辐射面广。不仅省内百姓可以享受到这些文化带来的成果,省外甚至国外的朋友也领略到山西文化的繁荣;五,活力进一步焕发。随着商务部甄选首批,次批“中华老字号”企业以来,越来越多的山西老字号加快了保护传统山西品牌的意识,越来越多的老字号企业调动积极性来宣传和培养老字号品牌,使老字号重新焕发活力。
涉及山西的中华老字号品牌有:美和居(东湖),益源庆(宁化府),六味斋,晋阳古灯,福同惠,来福,晋(太原食品三厂),晋泉,双合成,广誉远,赵氏四味坊(稷山县飞凯达食品公司),延虎,云青,冠云,荣欣堂,杏花村,乾和祥(太原果品茶叶副食公司),泰山庙(普得商贸公司),老乡村(太原糖业烟酒公司),晋唐(山西糖酒副食公司),颐寿(阳泉食品总厂),宝兴善(临汾市尧都区,吴家宝兴熏肉制品公司),明泉宝(太谷县通宝醋业公司),郭国芳(山西郭氏食品公司),老鼠窟(恒义诚),龙筋(平定县晋阳风味御菜厂)等。这是目前所有的(大众熟知的品牌就没有介绍企业)。
目前正在申请第三批的有“清和元”,“徳义园”,“玉堂春”,“福晋园”等。
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