淮北是个北方小吃城，这里的商业发达，小吃产业更是发达，物美价廉，多数人称淮北为小上海，除了地域较小外，淮北还是相当繁华的，可以说是汇集全国名吃，博取各家所长啊！热情各方朋友来淮北玩，特别是北方爱吃小吃的朋友们，不来淮北真亏了你那张嘴。。为方便各位来食者来饕餮，本人特编辑了一帖淘宝站线，仅供参考(因本人阅历有限，而且淮北美食小吃太多，有些没淘到的美食站还望各淮北老乡留言推荐补充)以下排号不分排名高低，各有特色。
几所高档且好吃的餐馆
1.相王府 可以说早些年相王府是淮北高档大型饭店的标志。坐于相山公园山麓，环境清幽。但因建造较早而略显陈旧。不过现仍和相山宾馆并为接待重宾(住宿)的重要饭店。
2.惠我南黎 坐落于市最美丽的开发区淮北四马路，紧接高级小区帝景瀚园，借乾隆爷为相城所提的“惠我南黎”四个大子为牌，以其高质的服务，出色的菜品，黄金的地理位置，现已和口子国际（4星级）、等同为淮北顶尖级饭店。贵族消费。
3.富华龙都 位于淮北市濉溪县濉溪中学西南侧小广场的南侧，服务质量和饭菜品质都是县里顶尖，小河豚等饭菜为其精品。与美滋味,翡翠明珠,香舍黎同为濉溪县内高档饭店。
n家美味小吃铺(太多了 不按统一标准了 怎么简单怎么写了 见谅)
1.常见的早点
◇县六小边有一狗不理，主打狗不理,煎饺,sa汤,热粥(因有太多sa汤,热粥，而且都不错，下面就不一一介绍了，基本下面早点铺都有这)相当不错◇县北菜市里有一羊肉煎包店，煎包和sa汤都不错，但它没热粥◇县交通局东边有一创业小吃，味道不错，尤其是它边上的油条相当好吃啊◇县友谊宾馆下有家三秋快餐，蒸饺相当好吃◇县老城石板街的油茶，那可是一绝，属于百年老子号。店里还有牛肉煎包，油酥馍灌鸡蛋(是灌的哦)又焦又香啊
2.烫面米线面皮类
◇县工程处家属院有一烫面相当好吃◇淮北一中东大门对门有一牛筋面ganggang的◇县城关一中西侧有一面皮，味美，但只早上卖，一般不到8点就卖完了，品尝要趁早啊◇县南菜市场区域有一流动摊名曰口水面皮(那有很多家面皮，但注意要吃名叫口水面皮的）该面皮汤色清淡味道浓香(和擀面皮不同，看起来汤里没放啥料)，因是流动滩位所以不容易碰到，品尝只有靠运气了，本人有幸吃过2次，至今难忘其美味◇二胖擀面皮大家(其他地方的)也都知道，它是全国连锁嘛，很多地方都有，说实话味道还不错，但它却因为下面一家店的出现，落的生意悲惨(要不是连锁早就被整倒闭了)◇传说中的徐燕擀面皮，从小摊到淮北连锁，从无牌到淮北名牌，手工擀制十几年的小店，现以成为淮北市县地区面皮界的旗帜，它色泽晶亮，口味香辣，汤汁不多，口感爽滑。同时该店还有烫面(有宽有细)口味后重而复杂，吃起来咸但后味还有点甜;娃娃鱼等都不错。总店址在县商场食品公司院内，淮北市友谊巷内，其它各矿上也有分店◇说到米线当然会有传说中的过桥(米线)了，虽是全国连锁，但做出了淮北自己的特色(特别是濉溪的几家)，沙锅煲的鸡汤，爽滑的米线，配上酸菜，再加点麻油(花椒油，跟据自己口味放，不过建议稍放多点，吃着爽啊)，那味道。。。那后味。。回味无穷啊，口水哗哗的啊。看毛的个性签名就相信有多好吃了◇县百花巷里和三堤口各有一家桂林米线也不错，它们主要是酱味，而过桥不放酱，同时这两个店还有压的牛肉面，也挺不错的◇淮北批发市场内部巷口中(靠市场的西侧)有一家徐州董家米线，它是细米线，味道不错，配的酸菜比较多，再加个茶叶蛋，吃着更爽啊◇三堤口菜市场对门的街道里(就是豆~家那边有个米线店，算是最好吃的廉价米线了，跟上面的相比很便宜了，配料也很简单，清水烫的，不过味道不错，而且门口有一铁板烧、油酥馍，相当不错，可搭配品尝
3.拉.板.手擀.刀削面类
◇王桥拉面做为濉溪老子号了，当然在拉面界也是有一定地位的，虽然味道已大不如前了，不过店内小炒还不错，卤的鸭头挺好吃的，面是轻淡纯厚型的◇县北菜市场内有一祖传的医药拉面，名曰:孙记拉面，汤味浓厚，相当好吃啊，再加点其祖传配方的辣椒油(里面真有些中药哦)，再买两个茶叶蛋，那味道……只能用一个Zi字来形容啊◇三堤口有一家大个拉面，影剧院门口有一家拉面都挺不错的◇山西拉面馆(各地都会有，全国连锁嘛)的拉面也挺不错的◇县面粉场对门(寿春园旁边)有一刀削面挺不错的，它是沙锅式的，有鸡块，排骨，牛肉三种口味◇说到板面，那就不得不说传说中的三矿板面，店在淮北二马路上一小广场边相南去的巷子里，店里同时卖自己卤制的羊蹄，豆腐干，海带等，吃板面配上这些那真正…极品啊◇怀远手擀面挺不错◇县中医院(原红十字医院)西侧有一蚌埠鸡汤面馆，面味清淡鲜美，同时店里还有小炒，相当美味，而且价位不高，性价比比较高啊，可以说物美价廉◇县二中步行街西头路南边，有一鸡汤面馆，店内同时有鸡丝面、牛肉面、炒面等，味道挺不错的，更重要的是那里服务员想当热情，磊哥也成那里传说中的面霸◇
4.馍、饼、等
◇吃烧饼，当然要吃传说中的正宗临涣烧饼了。马蹄形，不大但厚，上面撒满了芝麻，颜色焦黄。刚出炉的临涣烧饼，又焦又苏又香，那家伙，一口咬下去，满口苏香啊，看看缺口，发现烧饼一层一层，层次分明，大盖有五六层吧，里面的葱油经过烘烤充分的渗入到烧饼的每一层，那味道，让你无法忍受啊，怎一个香字了得啊！市县内都有其连锁店，要是到临涣镇去吃当然也可以喽◇还有个和烧饼差不多的---钢贴子味道也不错。想必我那几个兄弟对此仍记忆犹新吧，初中时放学经常5角钱买个钢贴子垫垫肚子，也在那时成就了磊哥那句相当经典的影响了几代人的话。钢贴子也是用炉子烘烤的，很硬，压饿，也很香，大多数的都会在上面刷一层糖稀。城关一中西边，老城都有，刚出炉的钢贴子再夹上老城出名的猪头肉或狗肉，那味道，无语了啊◇望月楼羊肉汤的壮馍也是一绝啊，比磨盘稍大一点的圆形大饼，如磨盘般敦实厚重。它是用大面杖千压万碾而成，最上面洒上芝麻，经过炉火一炕，那真是有香有焦啊，有嚼劲，很压饿◇杠子馍也算是和壮馍一类的馍，也很结实，不过稍软一点，也挺香，挺压饿的◇一句“油酥馍，热得”影响了多少代淮北人，这就是传说中的又香又酥又筋道营养价值又高的油酥馍灌鸡蛋。虽说一般夜市里都有油酥馍，但本人还是首捧老城石板街老城油茶的油酥馍。因为它鸡蛋是灌的，其它家的也许是太忙一般都不给灌，只给焊(滩)，唉，香味大大降低。单就馍来说，三堤口夜市的不错◇白吉馍。县三堤口夜市有一家不错，干了十几年了。七矿的白吉馍也挺不错。陕西白吉馍夹肉，味道也挺好，全国连锁嘛。有段时间白吉馍价格上涨，所以现在价格有点贵，因为馍本身就小，多少让人有点物无所值的感觉，不过还是建议值得一尝啊！◇
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