山东泰安安溪铁观音茶叶店，地处西郊光彩批发市场，批发市场是新建市场，处于养育阶段，客流量不多。安溪铁观音茶叶店老板是福建人，苏女士，来自福建安溪，铁观音茶的产地。近来生意不好，偶然的因素通过QQ找到我,让我帮忙想办法，盛情之下，我给茶叶店老板出了几条主意。
　　一目前的现状：

　　1此店处于坐门等客阶段，就产品而卖产品。但客流量不多，生意难乎为继。由于位置所处的环境制约，本身无力改变。

　　2现在市场上虽然都在叫卖铁观音高档产品，但铁观音茶种类繁多，鱼龙混杂，消费者无所适从，铁观音正处于向卖滥，价格混乱的趋势发展。

　　3苏女士是南方人，来北方经营年头不长，由于语言沟通障碍，风俗习惯不同，价值观的差异，感觉人生地不熟，担心上当受骗，不能从思想上放开。加上大环境经济危机的影响，不能摆脱惰性思维。老是有一种得过且过，混日志的想法。

　　二处方：

　　1按照三等店卖产品，二等店卖文化，一等店卖标准的理念，目前，此安溪铁观音茶叶店连基本的卖产品的实体店都算不上，基本的营业额都很少。要想彻底改变现状，必须从思想上来个彻底转变，摒弃旧的思维，开发新的思维。重新定位你的经营，不再把你的茶叶店当做卖实物的门店来经营，树立成样品店，茶艺店，茶文化店，进而形成消费者的体验店。

　　2引经据典，弘扬茶文化，重复宣讲安溪是铁观音茶叶正宗产地，在本地的消费者中倡导：喝正宗铁观音，就来安溪铁观音店。这种理念加深时间长了，连自己都会坚定不移。铁观音的品类已被消费者所认可，只需嫁接安溪地名即可。考虑到目前本茶叶店的资金实力，不可能有那么雄厚的资金来快速打造自己的品牌，先期就从改变自身形象做起，从店面展示，从服务员言谈，举姿，服饰，从海报宣传，等等。

　　3渠道制胜在某种程度上说，是有着积极的意义，它不仅是货物流通的媒介，也同时是宣讲文化的最好场所。设计一个新颖的包装，最好是半斤装，能及时喝完，保持茶叶的新鲜，注册自己的商标，然后把货铺到各个副食店。第一批赊销，送第二批时结清上次的欠款。掌握少送勤送的原则。为防止各别门店因为虚抬价格，减缓商品的流动，可打上统一的零售价格。为刺激消费，可有奖消费，在茶叶包装内设置卡片，到安溪铁观音茶叶店或者各个门店当场对奖。

　　4经营过程中，不可避免地出现各别副食店在经营过程破产或者关张，为规避风险，定期训查是一方面，重要的是在利润要掌握的适当偏高，优质才优价，价优才物美。物美价廉是句空话。

　　三拓展思维

　　1铁观音茶叶是一个时期推崇的产物，是一种时尚，而不是一种趋势，也必将伴随着时间的流逝而消亡。必须颠覆思维，重新想象，抛弃产品观念，把经营理念紧紧套在消费者身上，提供好喝的饮品是你的最终追求。借助鸡尾酒的思考启发，能否将几种不同品种的茶叶按比例“混装”，打造一个新的品种。“混茶”，(姑且叫混茶)突出对中老年病的预防功能，保健作用。原茶叶产地直销，也算是师出名门，贵族血统。重新打造一个新的品牌，名字的底蕴要丰厚，有文化气息。

　　2首先主动倡导创立茶艺俱乐部或者行会。不定期或者定期找个噱头，邀请企业业主或街道领导参加。企业业主看重的不是茶艺，而是同僚的聚集可以沟通信息，各有所得，你的茶叶当然也会名声远扬。有你承办这种活动，你的茶叶店的信誉度，知名度，美誉度都会大增，好生意将不请自来。
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