小茶馆(自适应手机端)

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古早仙草甘茶(10人份) 材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙   做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。 康健小秘决:   1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。   2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。 营养分析(一人份) :热量23.0 kcal。 烧仙草的做法   1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;   2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;   3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
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