茶艺、茶道、茶文化综论 茶艺 :广义指研究茶叶产、制造、经营、饮用探讨茶叶源理达物质精神享受问茶艺具体内容:技艺、礼、道追求与技巧水壶各讲究各异冲闷品赏都严格程序识技任意妄 茶道主理茶艺道;茶艺主技载茶道艺二者相辅相相益彰茶艺艺茶术说茶艺泡茶技艺品茶艺术茶道则茶艺实践程所追求体现道德理想茶艺茶道载体茶事物质精神介通茶艺没命茶叶才能与茶道联系起升华充满诗情画意富哲理色彩茶文化 茶艺与茶道精神茶文化核我所说艺指制茶烹茶、品茶等艺茶术;我所说道指艺茶程所贯彻精神道艺空洞理论;艺道艺则精神 茶艺名形茶文化外表现形式;茶道精神、道理、规律本源于本质经看见摸着却完全通灵体茶艺与茶道综合艺道道艺物质与精神高度统结 茶艺具独立存价值茶文化重茶文重茶文研究重要课题让茶艺内涵明确具体起再茶道混同起必承担茶道哲重负更必扩茶范围负担产茶、制茶重任专意品茗技艺发展门艺术既利于茶文化事业发展适应代发展要求茶艺技术,指茶艺技巧工艺包括茶艺术表演程序、作要领、讲解内容茶叶色、香、味、形欣赏茶具欣赏与收藏等内容茶艺核部茶艺礼仪,指服务程礼貌礼节包括服务程仪容仪表、迎送往、互相交流与彼沟通要求与技巧等内容 茶艺规范,茶艺要真体现茶间平等互敬精神宾客都规范要求做客要茶精神与品质要求自投入品赏茶作服务者要符合待客道尤其茶艺馆其服务规范决定服务质量服务水平重要素 茶艺起源于与文化各层面都着密关系高山云雾茶清泉水泡茶茶艺并非空洞玄内涵改善实质性体现饮茶提高品质扩展艺术领域自古插花、挂画、点茶、焚香并称四艺尤文雅士所喜茶艺高雅休闲使精神放松拉近与间距离化解误冲突建立谐关系等 茶道词早现于唐代定间(741-756)进士封演所著《封氏见记》道,指种修行种道路向哲道属于精神内容悟道茶艺种高境界通泡茶与品茶悟悟探寻命意义 处所指茶道词茶内涵并明确界定往往指煮茶道饮茶道泛指饮茶程所领悟道主要指技术层面宋朝则主要指斗茶谈茶道明朝张源《茶录》:造精藏燥泡洁茶道传入本经村田珠光武野绍鸥千利休及其共同努力使其形具深远哲理丰富艺术表现力综合文化体系其概念并非十确定、敬、清、寂具深远哲理精神层面煎茶道未茶道茶道表演则指泡茶技术层面 台湾由范增平先提茶艺词具两面原: A、区别于本茶道误; B、避道严肃性其实际含义与茶道却没明显区别 综所茶道茶艺其初始命名本身都物质基础进升精神领悟受形文化体系并文明相征外文化沟通桥梁随着代发展华茶文化复兴茶事技术物质与精神领悟新提高茶艺、茶道作进步界定析使茶文化文化角度进行必要合理析 茶艺重物质行茶道则精神领悟主体说茶道茶艺物质行产反其具引导规范作用茶艺物质行产茶道并其指导规范益完善兴盛进演变种专门艺术茶艺茶文化重茶道则茶文化精神核茶艺茶道精神指导茶事包括茶艺技能、品茗艺术及茶茶事程茶媒体沟通自内省身性完善自我理体验其茶道精神指导茶事实践茶艺概念内涵 文化使社群体民族家民同文化氛围相同教化产相近思维式相近价值观念相似行习惯相同民风民俗群体具灵相通亲切情新力容易紧紧团结起茶文化即我优秀民族传统文化重要组部民族茶道行及演变文化主体化民族五千风雨并没改变炎黄亲力团结 文化使明非辨善恶形全社认同行准则道德标准所具调控功能茶文化哲思想核精行俭德文思想基础茶事重礼仪讲雅静倡内省求怡真利于社秩序安定能促进民互敬团结同给美享受熏陶培养美热追求位哲增说:美东西才能征服我我受美支配美说茶文化主体展示 茶自产物满足物质需求同使与自融体真实受自所赐予类精神财富茶及由草、、木组合体现类与自必深入自才真实受自美艺术美、文化美苏东坡:佳茗似佳郑板桥云:高入茗杯茶艺、品茶、评茶入忘我境界至净化身 万物灵社核;所文主义者认美自美高形态美社美核才世界美物类创造茶艺风度期社实践定文化氛围逐渐形性格、气质、情趣、素养、精神世界习惯综合外表现社声语言灵美茶艺高要求其美真依托思想、情操、意志、道德行美综合体现深层美灵美核善孟认善包括仁、义、礼、智指恻隐羞恶辞让非即灵美四另外应其恻隐仁道家儒家茶应追求高境界儒家《荀》记载孔与三门路、贡、颜渊故事讲述儒家仁三层含义自私、狭隘自自格自信、自尊、自种胸怀必旷达自若能胸怀处理事务茶所追求灵美高境界发才灵美 柏拉图说:身体美与灵美谐致美境界茶艺、茶道综合文化文化主题-----美
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