纵观整个云南市场，茶厂太多，品牌更多，选什么样的牌子，并不重要，重要的是你选到的茶是否真的，是否和你的口味。你染你提到喜欢某山头的普洱茶，那应该是说的生茶，好的易武茶，汤色橙黄清亮，香气清淡，口感绵柔，但是不同的茶料等级都会有当地共同的特点，只不过口感的差异会有比较。
至于你说的查莫停，好与不好，就要看你自己喝茶的功底和经验有多深了。但是千万不要在卖你茶的人面前，轻易发表意见。
我接触过太多所谓的“品茶高手"从来就没喝过他们所认为的经常接触的某种茶。这样事情很讽刺的
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