很久以前有一位伯爵被派到雅溪小岛上当总督，当地的茶很好喝，总督便送给了当时的英女王，雅溪茶在当时也因此成为了皇室用茶，不过后来有一个宫廷制茶师在外面开设了第一家雅溪茶店，后面这位制茶师的后人来到了香港，为了纪念雅溪这座小岛，就命名为了雅岛英皇茶~
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