首先：茶叶分基本茶类和再加工茶类。其次：再加工茶类也即是我们常见有减肥茶、各种茶饮料。
基本茶类则包括我们常说的绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、红茶、黄茶六大类。
绿茶往下分为烝青、炒青、晒青、红烘青这些，再往下才分为龙井、毛尖、碧螺春这些。

这么说估计你还是比较混乱，我博客里面有个很详细的很大的图表，因为太大了，没法贴过来，你可以点进去看下，保证一目了然，见下面参考资料。
另外我博客里面有十大名茶的详细的描述,带图片的，可以看下
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